Kylling-tostadas
Lær hvordan du lager deilige kylling tostadas med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask forrett eller lunsj, full av smak og enkel å lage.
Om denne retten
Kylling-tostadas er en herlig meksikansk forrett som garantert vil få gjestenes smakelapper til å danse. Denne retten kombinerer saftig, krydret kylling, sprø tostadas, friske grønnsaker og en deilig tomatillo-avokadosalsa - en eksploderende smaksopplevelse. Oppskriften er en hyldest til den meksikanske gastronomien og perfekt for enhver fiesta!
Ingredienser
- 8 tostadas
- 2,4 dl refried bønner, varmet
- 9,5 dl kokt kylling, revet
- 4,7 dl finhakket salat
- 1 middels stor rød løk, tynne skiver i ringer
- 8 reddiker, tynne skiver
- 2,4 dl smuldret queso fresco eller mild fetaost
- Meksikansk rømme eller vanlig rømme, til å drysse over
- Fersk tomatillo-avokadosalsa, oppskrift følger
- 225 gram tomatillos, fjernet skall, skylt og grovhakket
- 1 avokado, delt i to, fjernet stein og skrelt
- 1,2 dl ferske korianderblader, godt pakket
- 1 serranosilje
- 1 ss fersk sitronsaft
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 8 tostadas
- 2,4 dl refried bønner, varmet
- 9,5 dl kokt kylling, revet
- 4,7 dl finhakket salat
- 1 middels stor rød løk, tynne skiver i ringer
- 8 reddiker, tynne skiver
- 2,4 dl smuldret queso fresco eller mild fetaost
- Meksikansk rømme eller vanlig rømme, til å drysse over
- Fersk tomatillo-avokadosalsa, oppskrift følger
- 225 gram tomatillos, fjernet skall, skylt og grovhakket
- 1 avokado, delt i to, fjernet stein og skrelt
- 1,2 dl ferske korianderblader, godt pakket
- 1 serranosilje
- 1 ss fersk sitronsaft
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Smør tostadasene med refried bønner. Topp med kylling, salat, løkringer, reddiker og ost. Drypp med rømme, legg en klatt salsa på toppen, og server.
- 3Bland tomatillos, avocado, koriander, chili og sitronsaft i en blender og kjør til en jevn puré. Krydre salsaen med salt og pepper etter smak. Overfør til en serveringsskål, dekk til og oppbevar i kjøleskapet i opptil 2 timer eller til den skal brukes.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra kylling for en fyldigere topping.
- 2La salsaen stå i kjøleskapet noen timer før servering for at smakene skal utvikle seg.
- 3Krydre kyllingen med litt ekstra chilipowder for en enda mer autentisk smak.
Serveringsforslag
Servér kylling-tostadas sammen med is kald Margarita eller et glass frisk, fruktpreget hvitvin. Det gir en herlig kontrast til de sterke, fyldige smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling-tostadas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling-tostadas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling-tostadas?▼
Total tilberedningstid for Kylling-tostadas er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling-tostadas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling-tostadas?▼
En porsjon av Kylling-tostadas inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
