Kylling Teriyaki med ingefærris
Lær hvordan du lager en smakfull kylling teriyaki med aromatisk ingefærris. En enkel oppskrift som passer perfekt til hverdagsmiddag eller helgekos.
Om denne retten
Denne deilige kylling teriyaki-retten er et deilig eksempel på hvordan enkle ingredienser som soyasaus, brunt sukker og fersk ingefær kan skape et eksotisk og smakfullt måltid. Oppskriften lar den rike, fyldige smaken av marinert kylling og det myke, krydrete ingefærrisen skinne gjennom - perfekt for en hyggelig middag med venner eller familie.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl redusert natrium soyasaus
- 2. 0,6 dl brunt sukker
- 3. 1 spiseskje hakket hvitløk
- 4. 1 (1 tomme) stykke fersk, skrelt ingefær, delt bruk, 1/2 revet, den andre halvparten tynne skiver
- 5. 900 gram benfri, skinnpå kyllinglår
- 6. 1 spiseskje rapsolje
- 7. 4,7 dl vanlig hvit ris
- 8. 1 teskje salt
- 9. 8,3 dl vann
- 10. 2 bunt grønne løk, endene fjernet
Ingredienser
- 1. 1,2 dl redusert natrium soyasaus
- 2. 0,6 dl brunt sukker
- 3. 1 spiseskje hakket hvitløk
- 4. 1 (1 tomme) stykke fersk, skrelt ingefær, delt bruk, 1/2 revet, den andre halvparten tynne skiver
- 5. 900 gram benfri, skinnpå kyllinglår
- 6. 1 spiseskje rapsolje
- 7. 4,7 dl vanlig hvit ris
- 8. 1 teskje salt
- 9. 8,3 dl vann
- 10. 2 bunt grønne løk, endene fjernet
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en stor plastpose med lukking, tilsett soyasaus, brunt sukker, hvitløk og revet ingefær, og bland til sukkeret er oppløst.
- 3Legg kyllinglårene i posen med marinaden.
- 4Lukk posen og sett den i kjøleskapet i minst 2 timer, eller over natten.
- 5
- 6Forvarm en grill eller grillpanne på middels varme.
- 7Ta kyllingen ut av marinaden og sett den til side.
- 8Hell marinaden i en kjele og la den koke opp, deretter redusere den til halvparten.
- 9Smør grillristene med rapsolje, legg kyllingen på grillen med skinnsiden ned, og kok i 8 minutter på hver side.
- 10Pensle kyllingen rikelig med den reduserte marinaden før du snur den. (Sett til side ett stykke kylling til Runde 2-oppskriften: Kylling Pot Stickers.)
- 11
- 12I en middels stor kjele, kombiner ris, skivet ingefær, salt og 3 1/2 kopper vann.
- 13Kok opp på middels varme, reduser deretter varmen til lav, og dekk til.
- 14La det koke til all vannet er absorbert og risen er luftig, ca. 15–20 minutter.
- 15
- 16Mens kyllingen koker, legg vårløk på grillen, og sett til side én u-tilberedt vårløk til Runde 2-oppskriften: Kylling Pot Stickers.
- 17Kok til den er visnet, ca. 2 minutter på hver side. (Sett til side to grillede vårløk til Runde 2-oppskriften.)
- 18
- 19Overfør risen til et serveringsfat, og kast den skivede ingefæren.
- 20Topp med den kokte kyllingen, pynt med grillede vårløk, og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk kyllinglår for å sikre saftighet og rikdom i retten.
- 2La kyllingen marinere i minst 2 timer for å få maksimal smak.
- 3Dekk risen mens den koker for å få den perfekt luftig og fluffy.
Serveringsforslag
Server kyllingen og risen sammen med de grillede vårløkene for en ekstra smakfull avslutning. Rist gjerne litt ristet sesam over for å forsterke de japanske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling Teriyaki med ingefærris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling Teriyaki med ingefærris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling Teriyaki med ingefærris?▼
Total tilberedningstid for Kylling Teriyaki med ingefærris er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling Teriyaki med ingefærris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling Teriyaki med ingefærris?▼
En porsjon av Kylling Teriyaki med ingefærris inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
