Kylling- og tranebærhash
Lær hvordan du lager en deilig kylling-tranebær hash, perfekt for en rask frokost eller lunsj. Enkel oppskrift med smak av kylling og tyttebær.
Om denne retten
Kylling- og tranebærhash er en utrolig smakfull og velkjent oppskrift som har røtter helt tilbake til de amerikanske sørstatene. Den glimrende kombinasjonen av sprø hash brown-poteter, mørt kyllingkjøtt og søte tranebær gir en herlig balanse av teksturer og smaker. Denne retten passer perfekt til en komfortabel og næringsrik frokost eller et avslappet lunsj-måltid.
Ingredienser
- 1. 1 ½ kopper frosne, sørlige-style (ternede) hash brown-poteter (ca. 280 gram)
- 2. 1 ½ kopper hakket kokt kylling
- 3. 2,4 dl tynne skiver av grønn løk
- 4. ½ kopp tørkede tranebær
- 5. ⅓ kopp halvt og halvt (melk og fløte)
- 6. 1 teskje smuldret tørket salvie
- 7. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
Ingredienser
- 1. 1 ½ kopper frosne, sørlige-style (ternede) hash brown-poteter (ca. 280 gram)
- 2. 1 ½ kopper hakket kokt kylling
- 3. 2,4 dl tynne skiver av grønn løk
- 4. ½ kopp tørkede tranebær
- 5. ⅓ kopp halvt og halvt (melk og fløte)
- 6. 1 teskje smuldret tørket salvie
- 7. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
- 11. Bland poteter, hakket kylling, grønn løk, tranebær, halv og halv og salvie i en stor bolle, og vend det godt sammen. Krydre med salt og pepper. Varm opp olje i en tung, middels stor stekepanne over middels varme. Tilsett hashblandingen og fordel den jevnt. Dekk til pannen og kok i 15 minutter, og rør i bunnen av hash'en hver 5. minutt. Fjern lokket, øk varmen til høy og kok til hash'en er gyllenbrun og sprø, og rør av og til, i omtrent 10 minutter. Overfør hash'en til tallerkener og server.
- 22. Bland poteter, hakket kylling, grønn løk, tranebær, halv og halv og salvie i en stor bolle, og vend det godt sammen. Krydre med salt og pepper.
- 33. Varm opp olje i en tung, middels stor stekepanne over middels varme. Tilsett hashblandingen og fordel den jevnt. Dekk til pannen og kok i 15 minutter, og rør i bunnen av hash'en hver 5. minutt. Fjern lokket, øk varmen til høy og kok til hash'en er gyllenbrun og sprø, og rør av og til, i omtrent 10 minutter.
- 44. Overfør hash'en til tallerkener og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne hash brown-poteter for å spare tid og få en perfekt tekstur.
- 2For ekstra sprøhet, ikke legg lokk på pannen den siste delen av steketiden.
- 3Stå ekstra nært pannen og rør jevnlig mot slutten for å få en jevn stekeprosess.
Serveringsforslag
Server kylling- og tranebærhash'en varm, toppet med en frisk salat av spinat, epler og valnøtter. En deilig kopp kaffe eller et glass appelsinjuice runder perfekt av dette næringsrike måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og tranebærhash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og tranebærhash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og tranebærhash?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og tranebærhash er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og tranebærhash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og tranebærhash?▼
En porsjon av Kylling- og tranebærhash inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
