Kremet kylling- og soppstuing
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull kylling- og soppstuing. Perfekt som en rask hovedrett, full av smak og næringsstoffer.
Foto av Mahmoud Salem på Pexels
Ingredienser
- 2 skinnfrie, benfrie kyllingbryst, banket flate
- 0.5 dl hvetemel
- Salt etter smak
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 2 ts smør
- 2 ts vegetabilsk olje
- 1 boks (ca. 125 g) sopp, drenert
- 2.5 dl vann
- 1 pakke kyllingbuljonggranulater
- 1 ts maisstivelse
- 0.5 ts tørket persille
- 0.25 ts hvitløkspulver
Ingredienser
- 2 skinnfrie, benfrie kyllingbryst, banket flate
- 0.5 dl hvetemel
- Salt etter smak
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 2 ts smør
- 2 ts vegetabilsk olje
- 1 boks (ca. 125 g) sopp, drenert
- 2.5 dl vann
- 1 pakke kyllingbuljonggranulater
- 1 ts maisstivelse
- 0.5 ts tørket persille
- 0.25 ts hvitløkspulver
Slik gjør du:
- Krydre melet med salt og pepper. Vend kyllingen i det krydrede melet og legg den på et ark med bakepapir.
- I en non-stick panne, bland sammen vegetabilsk olje og smør, og varm opp over middels høy varme til det bobler og er varmt.
- Tilsett kyllingen og stek den til den er lett brunet på begge sider og gjennomstekt, ca. 3 til 4 minutter per side.
- Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.
- Tilsett sopp i den samme pannen og stek i omtrent 5 minutter.
- Bland vann, buljong, maisstivelse, persille, hvitløkspulver, salt og pepper i en bolle.
- Hell blandingen i pannen med soppen. Kok opp, rør jevnlig, til væsken tykner, ca. 1 til 2 minutter.
- Legg kyllingen tilbake i pannen og kok til den er gjennomvarm, ca. 1 til 2 minutter.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne kylling- og soppstuingen er en klassisk hverdagsrett som kombinerer møre kyllingbiter og en kremet soppsaus. Retten er et perfekt valg når du trenger et varmt og nærende måltid som metter og tilfredsstiller. Den intense soppsmaken og de aromatiske krydderne gir en deilig balanse av smaker som gjør denne retten til en ekte publikumsfavoritt.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av forskjellige typer sopp, som sjampinjong, aromasopp og kantareller, for å få en dypere og mer kompleks smaksprofil.
- 2La kyllingen hvile i melet i noen minutter før steking for å få et sprøere stekeskorpe.
- 3Bruk litt hvitvin eller sherry i stedet for vann for en enda rikere saus.
Serveringsforslag
Servér den varme kylling- og soppstuingen over kremet potetmos, som sørger for en nydelig kontrast i tekstur og smak. En frisk, grønn salat på siden tilfører en velbalansert friskhet til retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kylling- og soppstuing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling- og soppstuing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling- og soppstuing?▼
Total tilberedningstid for Kremet kylling- og soppstuing er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kylling- og soppstuing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling- og soppstuing?▼
En porsjon av Kremet kylling- og soppstuing inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
