Ingredienser
- 4 ts olivenolje
- 4 røde paprika, frøfrie og skåret i skiver
- 1 stor gul løk, tynne skiver
- 4 ferdigkokte kyllingbryst, skåret i tynne strimler
- 2.4 dl hakket chorizo eller andouille-pølse
- 2 ss balsamicoeddik
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 4 lange baguetter (submarine- eller hoagieruller)
- 6 små til mellomstore Yukon Gold-poteter, skåret i 5 cm store biter
- 1.2 dl hakket vårløk
- 4 skiver kalkunbacon, stekt sprøtt
- 3 ss eplecidereddik
- 1 ss olivenolje
Ingredienser
- 4 ts olivenolje
- 4 røde paprika, frøfrie og skåret i skiver
- 1 stor gul løk, tynne skiver
- 4 ferdigkokte kyllingbryst, skåret i tynne strimler
- 2.4 dl hakket chorizo eller andouille-pølse
- 2 ss balsamicoeddik
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 4 lange baguetter (submarine- eller hoagieruller)
- 6 små til mellomstore Yukon Gold-poteter, skåret i 5 cm store biter
- 1.2 dl hakket vårløk
- 4 skiver kalkunbacon, stekt sprøtt
- 3 ss eplecidereddik
- 1 ss olivenolje
Slik gjør du:
- Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett paprika og stek i 5 minutter, til de er møre.
- Fjern halvparten av paprikaen fra pannen og sett til side.
- Tilsett løk og stek i 3 minutter, til den er myk.
- Tilsett skivet kylling, pølse og balsamicoeddik.
- Kok i 2 minutter for å varme gjennom.
- Krydre etter smak med salt og svart pepper.
- Bruk tang til å legge blandingen på rundstykkene.
- Legg potetene i en stor kjele og hell over nok vann til å dekke dem.
- Sett kjelen på høy varme og kok opp.
- La koke i 8 minutter, til potetene er møre når du stikker med en gaffel.
- Sil av vannet, og mens de fortsatt er varme, overfør dem til en stor bolle.
- Tilsett vårløk, kokt bacon, eddik og olje.
- Krydre etter smak med salt og svart pepper.
Om denne retten
Dette deilige kylling- og pølsesmørbrødet er en smakseksplosjon som kombinerer saftige kyllingbiter, krydret pølse og sauterte, søtlige paprikaskiver. Inspirert av det tyske kjøkkenets klassiske potetsalat, blir denne retten en perfekt balanse mellom varme og syrlige smaker. Det er en rett som lover å glede både magen og ganen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skjære kyllingen og pølsene i tynne skiver for at de varmes raskt gjennom.
- 2Bruk gjerne en blanding av ulike pølsetyper for ekstra kompleks smak.
- 3La potetsalaten hvile litt før servering slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Dette smørbrødet passer utmerket som en smakfull lunsj eller en avslappet middag. Server det gjerne sammen med et glass kald, tysk pilsner for å forsterke den sentraleuropeiske stemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og pølsesmørbrød med tysk potetsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og pølsesmørbrød med tysk potetsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og pølsesmørbrød med tysk potetsalat?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og pølsesmørbrød med tysk potetsalat er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og pølsesmørbrød med tysk potetsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og pølsesmørbrød med tysk potetsalat?▼
En porsjon av Kylling- og pølsesmørbrød med tysk potetsalat inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
