Kremet kylling- og pastasuppe
Enkel og velsmakende oppskrift på kremet kylling- og pastasuppe, perfekt for kalde dager. Full av smak og næring, ideell for en rask middag.
Foto av I Own My Food Art på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl orzo eller annen småpasta
- 1 ss ekstra virgin olivenolje
- 0.5 middels løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 middels gulrot, revet
- 1 stilk selleri, skrelt og finhakket
- 0.5 ts salt
- 7.1 dl kokt kylling, revet eller i biter
- 1 laurbærblad
- 1 kvist fersk timian
- 11.9 dl kyllingkraft, lavsaltet eller hjemmelaget
Ingredienser
- 2.4 dl orzo eller annen småpasta
- 1 ss ekstra virgin olivenolje
- 0.5 middels løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 middels gulrot, revet
- 1 stilk selleri, skrelt og finhakket
- 0.5 ts salt
- 7.1 dl kokt kylling, revet eller i biter
- 1 laurbærblad
- 1 kvist fersk timian
- 11.9 dl kyllingkraft, lavsaltet eller hjemmelaget
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med rikelig saltet vann på høy varme. Tilsett pastaen og kok, rør av og til, til den er al dente, ca. 8 minutter. Sil av vannet og sett til side.
- I mellomtiden varmer du opp olivenoljen i en stor kjele på middels varme. Tilsett løk, hvitløk, gulrot, selleri og salt. Kok til grønnsakene er møre, ca. 8 minutter.
- Tilsett kylling, laurbærblad, timian og kyllingkraft til grønnsakene. Dekk til og la det småkoke i 10 minutter.
- Når suppen nærmer seg servering, tilsetter du den kokte pastaen i suppen. Rør godt.
- Fordel suppen i varme boller og server umiddelbart. Suppen kan lages på forhånd og fryses; utelat da pastaen og tilsett den rett før servering.
Om denne retten
Denne kylling- og pastasuppen er en koselig og nærmest helbredende rett som får deg til å føle deg som hjemme. Den kombinerer den deilige smaken av hjemmekokt kyllingkraft med spennende teksturer fra småpasta, gulrøtter og selleri. Denne suppen er ikke bare praktisk og enkel å lage, men den er også full av næringsrike og smakfulle ingredienser som gjør den til et perfekt måltid for en kald høst- eller vinterkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, kokt kylling for best smak og tekstur.
- 2Du kan erstatte orzo med din favoritt småpasta, som f.eks. perler, rør eller ditalini.
- 3La suppen småkoke lenge for å trekke ut mest mulig smak fra urter og grønnsaker.
Serveringsforslag
Servér den varme suppen med sprø krutonger, litt revet parmesan og fersk persille for en ekstra lekker og hjemmelaget touch. En god, mørk øl eller et glass hvitvin passer også utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kylling- og pastasuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling- og pastasuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling- og pastasuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet kylling- og pastasuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kylling- og pastasuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling- og pastasuppe?▼
En porsjon av Kremet kylling- og pastasuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
