Kyllingbunter med parmaskinke og mozzarella
Lær å lage smakfulle kyllingbunter fylt med mozzarella og basilikum, pakket inn i parmaskinke. En enkel og elegant rett, perfekt som forrett eller hovedrett.
Foto av Froimar Andrea Rodriguez på Pexels
Ingredienser
- 4 kyllingbrystfileter, tint
- 8 ferske basilikumblader
- 4 skiver mozzarellaost, ca. 0,5 cm tykke
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts pepper
- 8 skiver parmaskinke
- 1 ss olivenolje
Ingredienser
- 4 kyllingbrystfileter, tint
- 8 ferske basilikumblader
- 4 skiver mozzarellaost, ca. 0,5 cm tykke
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts pepper
- 8 skiver parmaskinke
- 1 ss olivenolje
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Plasser kyllingfiletene på et skjærebrett. Bruk en skarp kniv og skjær en ca. 7,5 cm dyp lomme horisontalt langs den tykke siden av hvert kyllingbryst.
- Legg to basilikumblader på hver skive mozzarella, og strø deretter over salt og pepper.
- Fyll hver kyllingbrystlomme med en ostebunt.
- Pakk to skiver parmaskinke rundt hvert kyllingbryst, og fest med tannpirkere.
- Varm opp olivenolje i en stor, ovnsfast non-stick panne over middels høy varme.
- Legg kyllingen i pannen og stek i omtrent 3 minutter på hver side, eller til den er gyllenbrun.
- Overfør kyllingen i pannen til ovnen.
- Stek i 12 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt (kjernetemperatur 77 °C).
- Fjern tannpirkerne før servering.
Om denne retten
Den smakfulle kombinasjonen av kyllingbryst, parmaskinke og mozzarella skaper en raffinert og fyldig rett som garantert vil imponere dine gjester. Oppskriften er inspirert av den italienske tradisjonen med saltede kjøttpålegg og krydrede oster, med en moderne vri som gjør den enkel å tilberede.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingfiletene er helt opptint før du begynner – da blir de mørere og saftigere.
- 2For en ekstra smakseksplosjon, prøv å tilsette litt pesto eller tørket chili i ostebuntene.
- 3Pass på at du ikke steker kyllingen for lenge i pannen, slik at den ikke blir tørr i ovnen.
Serveringsforslag
Disse kylling- og parmaskinke-buntene passer perfekt sammen med en frisk pasta primavera, toppet med nyrevet parmesan. Den syrlige og spreke pastaen balanserer utmerket de rike og fylte smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingbunter med parmaskinke og mozzarella?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingbunter med parmaskinke og mozzarella. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingbunter med parmaskinke og mozzarella?▼
Total tilberedningstid for Kyllingbunter med parmaskinke og mozzarella er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingbunter med parmaskinke og mozzarella vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingbunter med parmaskinke og mozzarella?▼
En porsjon av Kyllingbunter med parmaskinke og mozzarella inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
