Kylling- og makaroni-salat
Lær hvordan du lager en deilig kyllingmacaronisalat. Perfekt for sommermaten, enkel å lage, og full av smak. Klar på under 30 minutter!
Om denne retten
Kylling- og makaroni-salat er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer makaroni, revet salat, majones. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1 ½ pund skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 2. 4,7 dl makaroni
- 3. 1 (15 unse) boks blandede grønnsaker, drenert
- 4. 4,7 dl revet salat
- 5. 7,1 dl majones
- 6. ¼ spiseskje tørket basilikum
- 7. salt og pepper etter smak
- 8. 1 klype hvitløkspulver
Ingredienser
- 1. 1 ½ pund skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 2. 4,7 dl makaroni
- 3. 1 (15 unse) boks blandede grønnsaker, drenert
- 4. 4,7 dl revet salat
- 5. 7,1 dl majones
- 6. ¼ spiseskje tørket basilikum
- 7. salt og pepper etter smak
- 8. 1 klype hvitløkspulver
Fremgangsmåte
- 11. I en middels stor stekepanne over middels varme, kok kyllingen til den ikke lenger er rosa og saften er klar. La den hvile til den er avkjølt nok til å håndteres, deretter riv den med to gafler. Sett til side 4 kopper av den revne kjøttet.
- 22. I en middels stor kjele med kokende, saltet vann, kok elbow-makaroni til den er al dente. Sil av vannet og skyll under kaldt vann.
- 33. I mellomtiden, i en stor bolle, bland sammen den kokte kyllingen, de avdryppede grønnsakene, den revne salaten og majonesen. Tilsett basilikum, pepper, salt og hvitløkspulver etter smak.
- 44. Tilsett den avdryppede elbow-makaroni til kyllingblandingen. Vend godt for å dekke alt jevnt.
- 55. Sett i kjøleskapet i flere timer før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og makaroni-salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og makaroni-salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og makaroni-salat?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og makaroni-salat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og makaroni-salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og makaroni-salat?▼
En porsjon av Kylling- og makaroni-salat inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
