Sprø kylling og vaffelbiter med søt sennepssirup
Lær hvordan du lager deilige sprø kylling- og vaffelbiter med en enkel oppskrift. Perfekt som forrett eller snacks for enhver anledning.
Foto av Malcolm Garret på Pexels
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til steking
- 2-3 kyllinglår, uten ben og skinn, i terninger
- 2 ss hvitløkspulver
- 2 ss røkt paprikapulver
- 2 ss malt spisskummen
- 2 ss løkpulver
- 2 ts salt
- 2 ts nykvernet svart pepper
- 4.7 dl hvetemel
- 3 egg, pisket
- 4.7 dl panko brødsmuler
- 3.6 dl lønnesirup
- 2 ss pepperrot
- 3 ss aprikosmarmelade
- 2 ss grovkornet sennep
- 1.2 dl honning
- 1 eske frosne vafler (f.eks. Eggo Homestyle), ristet
- Asiatisk hot sauce, som Sriracha, til pynt
- Friske persilleblader, til pynt
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til steking
- 2-3 kyllinglår, uten ben og skinn, i terninger
- 2 ss hvitløkspulver
- 2 ss røkt paprikapulver
- 2 ss malt spisskummen
- 2 ss løkpulver
- 2 ts salt
- 2 ts nykvernet svart pepper
- 4.7 dl hvetemel
- 3 egg, pisket
- 4.7 dl panko brødsmuler
- 3.6 dl lønnesirup
- 2 ss pepperrot
- 3 ss aprikosmarmelade
- 2 ss grovkornet sennep
- 1.2 dl honning
- 1 eske frosne vafler (f.eks. Eggo Homestyle), ristet
- Asiatisk hot sauce, som Sriracha, til pynt
- Friske persilleblader, til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150 °C. Varm opp vegetabilsk olje i en dyp kjele til 180 °C.
- Krydre kyllingen med hvitløkspulver, røkt paprikapulver, spisskummen, løkpulver, salt og pepper. Vend kyllingbitene først i melet, deretter i de piskede eggene, og til slutt i panko brødsmulene.
- Stek kyllingen i porsjoner til den er gyllenbrun og gjennomstekt, ca. 5 minutter per porsjon. Legg de ferdige kyllingbitene på et stekebrett i ovnen for å holde dem varme mens du steker resten.
- Til sirupen, bland sammen lønnesirup, pepperrot, aprikosmarmelade, sennep og honning i en liten kjele. Varm forsiktig opp til det er godt blandet og lunkent.
- For å servere, del de ristede vaflene i to eller fire biter. Hell rikelig med sirup over en vaffelbit. Legg noen kyllingbiter oppå. Drypp mer sirup over, og pynt med en liten mengde hot sauce og et persilleblad.
Om denne retten
Denne retten med sprø kylling og vaffelbiter er en unik og smakfull aperitiff som kombinerer sprø og krydret stekt kylling med søte og myke vafler. Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikanske kombinasjonen av kylling og vafler, men gir den en egen vri med en deilig sirup laget med søt lønnesirup, velduftende pepperrot og appetittvekkende sennep.
Tips og Varianter
- 1Bruk kyllinglår for ekstra saftighet og smak.
- 2For en sprøere tekstur, la kyllingbitene hvile litt på kjøkkenbenken etter panering før du steker dem.
- 3For en ekstra krydret smak, prøv å tilsette litt kajennepepper eller chilipulver sammen med de andre krydderne.
Serveringsforslag
Servér de deilige kylling- og vaffelbitene med et glass velkaldt perlende eplecider eller et glass frisk hvitvin. Den søte og krydrede kombinasjonen passer perfekt som en aperitiff eller forrett før en større middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø kylling og vaffelbiter med søt sennepssirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kylling og vaffelbiter med søt sennepssirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø kylling og vaffelbiter med søt sennepssirup?▼
Total tilberedningstid for Sprø kylling og vaffelbiter med søt sennepssirup er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø kylling og vaffelbiter med søt sennepssirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø kylling og vaffelbiter med søt sennepssirup?▼
En porsjon av Sprø kylling og vaffelbiter med søt sennepssirup inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
