Ingredienser
- 14 dl lavsalt kyllingkraft
- 1 stor potet, skrelt og delt i 2,5 cm biter
- 1 stor søtpotet, skrelt og delt i 2,5 cm biter
- 1 stor løk, grovhakket
- 2 store gulrøtter, skrelt og i terninger
- 4,5 dl brokkolibuketter (fra ca. 1 stor stilk)
- 1 stor selleristilk med blader, hakket
- 1 ss hakket, skrelt fersk ingefær
- 285 g frosne maiskjerner
- 4,5 dl kokt, hakket kylling
- 0,8 dl hakket fersk persille
Ingredienser
- 14 dl lavsalt kyllingkraft
- 1 stor potet, skrelt og delt i 2,5 cm biter
- 1 stor søtpotet, skrelt og delt i 2,5 cm biter
- 1 stor løk, grovhakket
- 2 store gulrøtter, skrelt og i terninger
- 4,5 dl brokkolibuketter (fra ca. 1 stor stilk)
- 1 stor selleristilk med blader, hakket
- 1 ss hakket, skrelt fersk ingefær
- 285 g frosne maiskjerner
- 4,5 dl kokt, hakket kylling
- 0,8 dl hakket fersk persille
Slik gjør du:
- Kok opp kyllingkraft i en stor, tykkbunnet gryte eller jerngryte over høy varme.
- Tilsett potet, søtpotet, løk, gulrøtter, brokkoli, selleri og ingefær, og la det koke opp.
- Dekk til gryten, skru ned varmen til middels og la suppen småkoke til alle grønnsakene er møre, ca. 30 minutter.
- Kjør suppen i porsjoner i en blender til den har en litt grov konsistens. Hell suppen tilbake i gryten.
- Tilsett mais og kokt kylling, og la det småkoke til maisen er mør, ca. 5 minutter.
- Krydre suppen med salt og pepper etter smak.
- Suppen kan forberedes én dag i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet. Varm opp suppen på lav varme før servering.
- Server suppen i skåler, dryss over hakket persille og nyt.
Om denne retten
Denne kylling- og grønnsakssuppen med ingefær er en virkelig smakseksplosjon for sansene. Oppskriften kombinerer de dype, jordlige smakene fra rotgrønnsakene med den friske, oppkvikkende ingefæren – en perfekt balanse av komfort og livlighet. Perfekt som en nærende og oppkvikkende hovedrett på en kald kveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en kyllingkraft av høy kvalitet for ekstra smaksintensitet.
- 2Sørg for å blende suppen slik at den får en litt grovkornet konsistens – det gir fin tekstur.
- 3Ingefæren må være fersk og av god kvalitet for best mulig smaksutbytte.
Serveringsforslag
Serveres varm, garnert med frisk persille. Et glass deilig varm ingefærte kan løfte smakene ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kylling- og grønnsakssuppe med ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling- og grønnsakssuppe med ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling- og grønnsakssuppe med ingefær?▼
Total tilberedningstid for Kremet kylling- og grønnsakssuppe med ingefær er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kylling- og grønnsakssuppe med ingefær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling- og grønnsakssuppe med ingefær?▼
En porsjon av Kremet kylling- og grønnsakssuppe med ingefær inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
