Kremet kylling- og eplesuppe med orzo
Enkel og smakfull oppskrift på kremet kylling- og eplesuppe med orzo. Perfekt for kalde dager, med en deilig kombinasjon av kylling og friske epler.
Foto av Jana Ohajdova på Pexels
Ingredienser
- 2,4 l kyllingbuljong
- 1/2 kokt rotisserie-kylling, kjøttet tatt av bein og hakket
- 2,4 dl skivede gulrøtter
- 1 Macintosh-eple, kjernet og terningkuttet
- 1/2 løk, hakket
- 1,2 dl skivet selleri
- 0,6 dl revet Parmesanost
- 1 laurbærblad
- 4,7 dl orzo-pasta
Ingredienser
- 2,4 l kyllingbuljong
- 1/2 kokt rotisserie-kylling, kjøttet tatt av bein og hakket
- 2,4 dl skivede gulrøtter
- 1 Macintosh-eple, kjernet og terningkuttet
- 1/2 løk, hakket
- 1,2 dl skivet selleri
- 0,6 dl revet Parmesanost
- 1 laurbærblad
- 4,7 dl orzo-pasta
Slik gjør du:
- Ha kyllingkraft, kylling, gulrøtter, eple, løk, selleri, Parmesanost og laurbærblad i en stor gryte.
- Kok opp, reduser varmen til middels-lav, og la det småkoke til grønnsakene er møre, ca. 30 minutter.
- Rør inn orzo i suppen. Kok opp igjen, og rør av og til, til orzoen er kokt gjennom, men fortsatt har litt tyggemotstand (al dente), ca. 11 minutter.
Om denne retten
Denne deilige kylling- og eplesuppen er en perfekt måte å samle familien på en kald høstkveld. De søte, sprø epleterningene kontrasterer vakkert mot den kremete, smakfulle suppen, laget med saftig rotisserie-kylling. En hjertevarmende oppskrift som bringer minner om hygge og komfort til kjøkkenbordet.
Tips og Varianter
- 1Bruk Macintosh-epler for best mulig balanse mellom søtt og syrlig.
- 2La suppen småkoke i 30 minutter for å få maksimal smaksutvikling.
- 3Ha lokk på gryten under koking for å beholde fuktigheten.
Serveringsforslag
Servér den dampende varme kylling- og eplesuppen med sprøtt brød som tilbehør, og gjerne et glass frisk eplebasert cider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kylling- og eplesuppe med orzo?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling- og eplesuppe med orzo. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling- og eplesuppe med orzo?▼
Total tilberedningstid for Kremet kylling- og eplesuppe med orzo er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kylling- og eplesuppe med orzo vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling- og eplesuppe med orzo?▼
En porsjon av Kremet kylling- og eplesuppe med orzo inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
