Kylling og brokkoli i Uniengs stil
Oppskriften på kylling og brokkoli i Uniengs stil. En enkel og smakfull rett som passer for hele familien. Prøv denne deilige kombinasjonen av kylling og brokkoli i en kremet saus.
Foto av I Own My Food Art på Pexels
Ingredienser
- 340 g benfrie, skinnløse kyllingbryst, skåret i bitestore stykker
- 1 ss østerssaus
- 2 ss mørk soyasaus
- 3 ss vegetabilsk olje
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 stor løk, skåret i ringer
- 1.2 dl vann
- 1 ts malt svart pepper
- 1 ts sukker
- 0.5 middels stor pak choi, hakket
- 1 liten brokkoli, hakket
- 1 ss maisstivelse, utblandet med like mye vann
Ingredienser
- 340 g benfrie, skinnløse kyllingbryst, skåret i bitestore stykker
- 1 ss østerssaus
- 2 ss mørk soyasaus
- 3 ss vegetabilsk olje
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 stor løk, skåret i ringer
- 1.2 dl vann
- 1 ts malt svart pepper
- 1 ts sukker
- 0.5 middels stor pak choi, hakket
- 1 liten brokkoli, hakket
- 1 ss maisstivelse, utblandet med like mye vann
Slik gjør du:
- Bland kylling, østerssaus og soyasaus i en stor bolle. La det marinere i 15 minutter.
- Varm opp olje i en wok eller stor, tykkbunnet stekepanne over middels varme.
- Surr hvitløk og løk til de er myke og gjennomsiktige.
- Øk varmen til høy. Tilsett kylling og marinade, og stek under omrøring til det er lett gyllent, ca. 10 minutter.
- Rør inn vann, pepper og sukker.
- Tilsett pak choi og brokkoli, og kok under omrøring til de er møre, ca. 10 minutter.
- Hell i maisstivelsesblandingen, og kok til sausen tykner, ca. 5 minutter.
Om denne retten
Kylling og brokkoli i Uniengs unike stil er en harmonisk sammensetning av smaksrike ingredienser som tar din gane på en uforglemmelig reise. Denne retten er inspirert av tradisjonell kinesisk matlaging, men med en moderne vri som virkelig løfter rettens profil.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, marinér kyllingen grundig i østerssaus og soyasaus før steking for å bygge opp smaksprofilene.
- 2Husk å hakke pak choi og brokkoli i små, jevne biter for raskere koking og jevnere tekstur.
- 3Skru opp varmen til siste minutt for å få en herlig, glassert saus som klamrer seg til hvert enkelt kylling- og grønnsakstykke.
Serveringsforslag
Denne wokede kyllingretten er perfekt å servere med dampet ris eller nudler. Den friske pak choi og brokkolien gir en herlig kontrast til de saftige kyllingbitene, og hele retten kompletteres av den glitrende sausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling og brokkoli i Uniengs stil?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling og brokkoli i Uniengs stil. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling og brokkoli i Uniengs stil?▼
Total tilberedningstid for Kylling og brokkoli i Uniengs stil er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling og brokkoli i Uniengs stil vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling og brokkoli i Uniengs stil?▼
En porsjon av Kylling og brokkoli i Uniengs stil inneholder omtrent 400 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
