Kylling med østerssaus
Lær hvordan du lager en smakfull oyster saus kylling med en enkel oppskrift. Perfekt for en rask og velsmakende hovedrett.
Om denne retten
Kylling med østerssaus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kyllinglår, salt og pepper etter smak, flaske østerssaus (10 fl oz) og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1. 8 kyllinglår
- 2. salt og pepper etter smak
- 3. 1 flaske østerssaus (10 fl oz)
- 4. 2 teskjeer finhakket hvitløk
- 5. 1,8 dl hvitt sukker
- 6. 0,6 dl vann
Ingredienser
- 1. 1. 8 kyllinglår
- 2. salt og pepper etter smak
- 3. 1 flaske østerssaus (10 fl oz)
- 4. 2 teskjeer finhakket hvitløk
- 5. 1,8 dl hvitt sukker
- 6. 0,6 dl vann
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 22. Legg kyllinglår i en lett smurt 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form. Krydre med salt og pepper etter smak, og stek i den forvarmede ovnen i ca. 25 minutter.
- 33. I mellomtiden blander du østerssaus, hvitløk, sukker og vann i en middels stor bolle. Rør godt sammen og smak til sausen; hvis den ikke er søt nok, tilsett mer sukker etter behov.
- 44. Når kyllingen har stekt i 25 minutter, heller du sausen over og steker videre i ytterligere 20 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og saften renner klar.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med østerssaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med østerssaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med østerssaus?▼
Total tilberedningstid for Kylling med østerssaus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med østerssaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med østerssaus?▼
En porsjon av Kylling med østerssaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
