Kyllinglår med østerssaus
Lær hvordan du lager smakfulle kyllinglår med østerssaus. En enkel og rask oppskrift perfekt for en velsmakende hovedrett.
Foto av I Own My Food Art på Pexels
Ingredienser
- 8 kyllinglår
- salt og pepper etter smak
- 3 dl østerssaus
- 2 ts finhakket hvitløk
- 1,8 dl hvitt sukker
- 0,6 dl vann
Ingredienser
- 8 kyllinglår
- salt og pepper etter smak
- 3 dl østerssaus
- 2 ts finhakket hvitløk
- 1,8 dl hvitt sukker
- 0,6 dl vann
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Legg kyllinglårene i en lett smurt ildfast form (ca. 23x33 cm). Krydre med salt og pepper etter smak, og stek i den forvarmede ovnen i ca. 25 minutter.
- I mellomtiden blander du østerssaus, hvitløk, sukker og vann i en middels stor bolle. Rør godt sammen og smak til sausen; hvis den ikke er søt nok, tilsett mer sukker etter behov.
- Når kyllingen har stekt i 25 minutter, heller du sausen over og steker videre i ytterligere 20 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og saften renner klar.
Om denne retten
Kyllinglår med østerssaus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kyllinglår, salt og pepper etter smak, østerssaus og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllinglår med østerssaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllinglår med østerssaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllinglår med østerssaus?▼
Total tilberedningstid for Kyllinglår med østerssaus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllinglår med østerssaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllinglår med østerssaus?▼
En porsjon av Kyllinglår med østerssaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
