Kylling med pistasjenøtt- og skorpe
Oppskrift på pistasjnøtt crusted kylling - en smakfull rett med sprø pistasjnøtter, perfekt for en rask og enkel middag. Prøv denne velsmakende retten i dag!
Om denne retten
Denne kyllingretten tar deg rett til Middelhavet med sin nøtteaktige, krydrede skorpe og deilige sennepssaus. Den luftige pistasj- og brødsmuletilsatsen tilfører en herlig sprø og nøttefull tekstur som virkelig får fram de deilige smakene i den saftige kyllingen. Perfekt som et festmåltid eller en rimelig, smaksfull middag for hele familien.
Ingredienser
- 2,4 dl hakkede pistasjnøtter
- 1,2 dl brødsmuler
- 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 2 spiseskjeer honning
- salt og pepper etter smak
- 2 store, skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar, kuttet i 1-tommers strimler
Ingredienser
- 2,4 dl hakkede pistasjnøtter
- 1,2 dl brødsmuler
- 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 2 spiseskjeer honning
- salt og pepper etter smak
- 2 store, skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar, kuttet i 1-tommers strimler
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 260 grader Celsius (500 grader Fahrenheit). Lett smør en bakeplate med matlagingsspray.
- 2Bland sammen pistasjnøtter og brødsmuler i en lav skål. I en separat skål rører du sammen Dijon-sennep, olivenolje, honning, salt og pepper til en jevn blanding. Dypp kyllingen i Dijon-blandingen for å dekke den, og vend deretter i brødsmulene. Legg kyllingen på den forberedte bakeplaten.
- 3Sett inn i den forvarmede ovnen og skru ned temperaturen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Stek til kyllingen ikke lenger er rosa, og pistasj-tilsatsen er gyllenbrun, ca. 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk hele pistasjnøtter for den beste nøtteaktige smaken og teksturen - de mattes ned til en deilig skorpe i ovnen.
- 2La kyllingen marinere i Dijon-blandingen i 15-30 minutter for optimal smaksutvikling.
- 3Pass på at kyllingen får full kontakt med brettet slik at scoringen blir jevn og sprø over alt.
Serveringsforslag
Server kyllingen med en frisk, grønn salat og ovnsbakte poteter for en komplett, næringsrik middag. Avslutt med et glass tørrpresset hvitvin for å komplimentere de sprø, nøtteaktige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med pistasjenøtt- og skorpe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med pistasjenøtt- og skorpe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med pistasjenøtt- og skorpe?▼
Total tilberedningstid for Kylling med pistasjenøtt- og skorpe er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med pistasjenøtt- og skorpe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med pistasjenøtt- og skorpe?▼
En porsjon av Kylling med pistasjenøtt- og skorpe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
