Kylling med pekannøttkruste og druer
Oppskrift på pekannøttkrustet kylling servert med søte druer, perfekt for en smakfull hovedrett. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Adriano Bragi på Pexels
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 1.2 dl kulturmelk
- 1 egg
- 1.2 dl hvetemel
- 1.2 dl finhakkede pekannøtter
- 2 ss sesamfrø
- 1 ts malt paprika
- 0.5 ts salt
- 0.125 ts malt svart pepper
- 6 kyllingbryst med bein, uten skinn
- 5 ss smør, smeltet
- 0.6 dl pekannøtthalvdeler
- 1.2 dl røde druer
- 1.2 dl grønne druer
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 1.2 dl kulturmelk
- 1 egg
- 1.2 dl hvetemel
- 1.2 dl finhakkede pekannøtter
- 2 ss sesamfrø
- 1 ts malt paprika
- 0.5 ts salt
- 0.125 ts malt svart pepper
- 6 kyllingbryst med bein, uten skinn
- 5 ss smør, smeltet
- 0.6 dl pekannøtthalvdeler
- 1.2 dl røde druer
- 1.2 dl grønne druer
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en 23x33 cm stor bakeform med matlagingsspray.
- Visp sammen kulturmelk og egg i en lav bolle.
- Bland mel, finhakkede pekannøtter, sesamfrø, paprika, salt og svart pepper i en dyp skål.
- Dypp hvert kyllingbryst i kulturmelkblandingen, og vend det deretter i melblandingen for å dekke godt.
- Legg de dekkede kyllingbrystene i bakeformen. Drypp smeltet smør over. Strø pekannøtthalvdelene over kyllingen.
- Stek i den forvarmede ovnen til overflaten er gyllen, ca. 30 minutter.
- Fordel røde og grønne druer i bakeformen. Fortsett å steke til en steketermometer som settes inn i midten av kyllingen viser 74 grader Celsius, omtrent 30 minutter til.
Om denne retten
Denne kyllingoppskriften er et smakfullt mesterverk! Den kombinerer saftig kylling med en nøtteaktig og krydret kruste, samtidig som den løfter retten med søte og friske druer. Det er en perfekt balanse av teksturer og smaker som gjør denne retten til et ekte høydepunkt i hverdagsmiddagsrepertoaret.
Tips og Varianter
- 1Brun kyllingen forsiktig i pannen først for å få en jevnere stekeprosess i ovnen.
- 2Prøv å bruke en blanding av pekannøtter og cashewnøtter for en enda mer spennende kruste.
- 3Hold øye med druene i ovnen – du vil ikke at de skal bli for myke og miste formen!
Serveringsforslag
Servér kyllingen med en frisk og sprø salat, for eksempel en blomkålsalat med eple og kapers. Avslutt med et glass frisk, tørr hvitvin for å få frem de søte druetonene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med pekannøttkruste og druer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med pekannøttkruste og druer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med pekannøttkruste og druer?▼
Total tilberedningstid for Kylling med pekannøttkruste og druer er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med pekannøttkruste og druer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med pekannøttkruste og druer?▼
En porsjon av Kylling med pekannøttkruste og druer inneholder omtrent 420 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
