Kyllingbryst med geitost og soltørkede tomater
Lær hvordan du lager en smakfull kyllingrett med geitost og soltørkede tomater. En enkel oppskrift for en deilig hovedrett som passer til enhver anledning.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 3 benfrie kyllingbryst med skinn
- 140 g hvitløks- og urtekremost (f.eks. Montrachet)
- 3 soltørkede tomater, julienne-skåret
- God olivenolje
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 3 benfrie kyllingbryst med skinn
- 140 g hvitløks- og urtekremost (f.eks. Montrachet)
- 3 soltørkede tomater, julienne-skåret
- God olivenolje
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Legg kyllingbrystene på et stekebrett.
- Løsne skinnet fra kjøttet med fingrene, og la det sitte igjen på én side.
- Skjær geitosten i skiver på ca. 1,5 cm tykkelse.
- Legg én eller to skiver geitost, samt en tredjedel av de julienne-skårne soltørkede tomatene, under skinnet på hvert kyllingbryst.
- Dra skinnet over så mye av kjøttet som mulig, slik at kyllingen ikke tørker ut.
- Gni hvert stykke med olivenolje med fingrene, og krydre rikelig med salt og pepper.
- Stek kyllingen i 35 til 40 minutter, til skinnet er lett brunt og kyllingen er gjennomstekt.
- Server varm eller romtemperert.
Om denne retten
Kyllingbryst med geitost og soltørkede tomater er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer benfrie kyllingbryst med skinn, soltørkede tomater, julienne-skåret, God olivenolje og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingbryst med geitost og soltørkede tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingbryst med geitost og soltørkede tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingbryst med geitost og soltørkede tomater?▼
Total tilberedningstid for Kyllingbryst med geitost og soltørkede tomater er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingbryst med geitost og soltørkede tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingbryst med geitost og soltørkede tomater?▼
En porsjon av Kyllingbryst med geitost og soltørkede tomater inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
