Kylling med cashew-dekke
Oppskrift på cashewnøtt crusted kylling, en smakfull og enkel rett med nøtter og kylling. Perfekt for en rask middag eller helgekos.
Om denne retten
Denne cashew-dekte kyllingen er en moderne vri på en tradisjonell favoritt. Smeltet aprikosmarmelade og Dijon-sennep gir en deilig søt-syrlig saus, mens de grovhakkede cashewnøttene tilfører en nydelig crunch. Retten er enkel å lage, men samtidig imponerende nok til å servere gjester. Den passer perfekt som et festmåltid eller en hyggelig søndagsmiddag.
Ingredienser
- 1 (340 gram) glass aprikosmarmelade
- 0,6 dl ferdig Dijon-sennep
- 1 teskje karri pulver
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
- 2,4 dl grovhakkede cashewnøtter
Ingredienser
- 1 (340 gram) glass aprikosmarmelade
- 0,6 dl ferdig Dijon-sennep
- 1 teskje karri pulver
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
- 2,4 dl grovhakkede cashewnøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 2Bland syltetøyet, sennepen og currypulveret i en stor stekepanne og varm opp på lav varme, rør kontinuerlig til syltetøyet er helt smeltet og jevnt.
- 3Legg cashewnøttene i en flat skål eller en liten bolle. Dypp kyllingbrystene i pannen med saus, rull dem deretter i nøttene for å dekke, og legg dem i en lett smurt ildfast form på 23x33 cm (9x13 tommer).
- 4Stek ved 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit) i 20 til 30 minutter. Kok opp eventuelt resterende saus og server den ved siden av den stekte kyllingen.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk aprikosmarmelade for best smak og tekstur.
- 2La kyllingen ligge litt i syltetøyssausen før du panerer den i cashewnøttene, slik at de fester seg bedre.
- 3Pass på at du ikke steker kyllingen for lenge, du vil fortsatt ha en saftig og mørbrad kjerne.
Serveringsforslag
Server kyllingen med en frisk salat med sitrusdressing og nykokt ris for å nyte de fantastiske smakene. Et glass krispfrisk, tørr hvitvin er også et perfekt ledsager til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med cashew-dekke?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med cashew-dekke. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med cashew-dekke?▼
Total tilberedningstid for Kylling med cashew-dekke er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med cashew-dekke vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med cashew-dekke?▼
En porsjon av Kylling med cashew-dekke inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
