Kylling med cashewnøtter og aprikossaus
Oppskrift på cashewnøtt-panert kylling, en smakfull og enkel rett med nøtter og kylling. Perfekt for en rask middag eller helgekos.
Foto av Horizon Content på Pexels
Ingredienser
- 1 glass aprikosmarmelade (340 g)
- 0.5 dl Dijon-sennep
- 1 ts karripulver
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 2.5 dl grovhakkede cashewnøtter
Ingredienser
- 1 glass aprikosmarmelade (340 g)
- 0.5 dl Dijon-sennep
- 1 ts karripulver
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 2.5 dl grovhakkede cashewnøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Bland aprikosmarmelade, sennep og karripulver i en stor stekepanne. Varm opp på lav varme, rør kontinuerlig til marmeladen er helt smeltet og blandingen er jevn.
- Legg cashewnøttene i en flat skål eller liten bolle. Dypp kyllingbrystene i sausen, rull dem deretter i nøttene for å dekke dem helt. Legg kyllingen i en lett smurt ildfast form (ca. 23x33 cm).
- Stek ved 190 grader Celsius i 20 til 30 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt. Kok opp eventuelt resterende saus og server den ved siden av den stekte kyllingen.
Om denne retten
Denne cashew-panerte kyllingen er en moderne vri på en tradisjonell favoritt. Smeltet aprikosmarmelade og Dijon-sennep gir en deilig søt-syrlig saus, mens de grovhakkede cashewnøttene tilfører en nydelig krønsj. Retten er enkel å lage, men samtidig imponerende nok til å servere gjester. Den passer perfekt som et festmåltid eller en hyggelig søndagsmiddag.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk aprikosmarmelade for best smak og tekstur.
- 2La kyllingen ligge litt i sausen før du panerer den i cashewnøttene, slik at de fester seg bedre.
- 3Pass på at du ikke steker kyllingen for lenge; du vil fortsatt ha en saftig og mør kjerne.
Serveringsforslag
Server kyllingen med en frisk salat med sitrusdressing og nykokt ris for å nyte de fantastiske smakene. Et glass frisk, tørr hvitvin er også et perfekt ledsager til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med cashewnøtter og aprikossaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med cashewnøtter og aprikossaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med cashewnøtter og aprikossaus?▼
Total tilberedningstid for Kylling med cashewnøtter og aprikossaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med cashewnøtter og aprikossaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med cashewnøtter og aprikossaus?▼
En porsjon av Kylling med cashewnøtter og aprikossaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Krydret kokosris med cashewnøtter
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
