Ingredienser
- 225 g benfritt kyllingbryst uten skinn, skåret i tynne strimler (ca. 0,5 cm brede og 4 cm lange)
- 1 fedd finhakket hvitløk
- 4,7 dl kyllingbuljong
- 2,4 dl vann
- 225 g nye røde poteter, vasket og skåret i 2,5 cm terninger
- 0,5 ts sitronskall (sitronzest)
- 1-2 ss sitronsaft
- 0,6 dl ferske korianderblader, hele
- 2 ss revet parmesanost
- salt og pepper
Ingredienser
- 225 g benfritt kyllingbryst uten skinn, skåret i tynne strimler (ca. 0,5 cm brede og 4 cm lange)
- 1 fedd finhakket hvitløk
- 4,7 dl kyllingbuljong
- 2,4 dl vann
- 225 g nye røde poteter, vasket og skåret i 2,5 cm terninger
- 0,5 ts sitronskall (sitronzest)
- 1-2 ss sitronsaft
- 0,6 dl ferske korianderblader, hele
- 2 ss revet parmesanost
- salt og pepper
Slik gjør du:
- La hvitløken småkoke i buljongen og vannet i 4 til 5 minutter.
- Tilsett potetene, dekk til og la småkoke i 10 minutter, eller til de er møre.
- Tilsett kyllingen og sitronskallet. La det småkoke forsiktig, uten å koke opp, i 5 minutter, eller til kyllingen er gjennomkokt.
- Fjern buljongen fra varmen og rør inn koriander og sitronsaft.
- Strø hver porsjon med parmesan og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne herlige sitron- og koriandersuppen er en fantastisk måte å løfte en klassisk kyllingrett på. Denne nydelige suppen kombinerer de friske, aromatiske smakene av sitron og koriander med møre kyllingbiter for en rett som virkelig treffer alle de rette notene. Det er en fantastisk måte å nyte komfortmaten vår på en oppkvikkende og spenstig måte.
Tips og Varianter
- 1- Bruk fersk koriander for best smaksopplevelse.
- 2- Sørg for at kyllingen er godt gjennomstekt før du serverer.
- 3- Juster sitronsmaken etter ønske – litt ekstra sitronsaft kan virkelig løfte retten.
Serveringsforslag
Server suppen varm, garnert med litt ekstra frisk koriander og gjerne noen sprø krutonger. Den passer utmerket med et glass tørr hvitvin for en herlig, avslappende middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingsuppe med sitron og koriander?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingsuppe med sitron og koriander. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingsuppe med sitron og koriander?▼
Total tilberedningstid for Kyllingsuppe med sitron og koriander er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingsuppe med sitron og koriander vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingsuppe med sitron og koriander?▼
En porsjon av Kyllingsuppe med sitron og koriander inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
