Kylling- eller lammeburgerposer
Lær hvordan du lager deilige kylling- eller lampepattier i lommer. En enkel oppskrift perfekt for alle anledninger. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Kylling- eller lammeburgerposer er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer En håndfull korianderblader, En håndfull mynteblader, En håndfull basilikumblader og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- En håndfull korianderblader
- En håndfull mynteblader
- En håndfull basilikumblader
- 2,4 dl gresk yoghurt naturell
- 1 spiseskje spisskummen, en håndfull
- 1 spiseskje pluss 1 teskje grillkrydderblanding, 1 1/3 håndfull (anbefalt: McCormick Montreal Seasoning)
- 680 gram hakket kylling eller lam
- 2 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje, to sirkler rundt pannen
- 4 pitabrød
- 2,4 dl mangochutney
- 8 blader myk salat
- Krydrede eksotiske chips (anbefalt: Taro-rotchips)
Ingredienser
- En håndfull korianderblader
- En håndfull mynteblader
- En håndfull basilikumblader
- 2,4 dl gresk yoghurt naturell
- 1 spiseskje spisskummen, en håndfull
- 1 spiseskje pluss 1 teskje grillkrydderblanding, 1 1/3 håndfull (anbefalt: McCormick Montreal Seasoning)
- 680 gram hakket kylling eller lam
- 2 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje, to sirkler rundt pannen
- 4 pitabrød
- 2,4 dl mangochutney
- 8 blader myk salat
- Krydrede eksotiske chips (anbefalt: Taro-rotchips)
Fremgangsmåte
- 1Plasser urtene i en foodprosessor og pulsér dem til en finhakket konsistens. I en bolle blander du urtene, yoghurt, spisskummen og grillkrydder. Tilsett kjøttet og bland godt sammen. Form det til 4 store, veldig tynne burgere. Vask opp og forvarm en stor non-stick stekepanne med et par spiseskjeer ekstra virgin olivenolje over middels høy varme. Stek burgerne i 3 til 4 minutter på hver side. Varm opp en liten annen stekepanne over høy varme og blås pitasene på hver side. Skjær av toppene på brødene og fyll pitabrødene med burgerne, salat og chutney.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- eller lammeburgerposer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- eller lammeburgerposer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- eller lammeburgerposer?▼
Total tilberedningstid for Kylling- eller lammeburgerposer er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- eller lammeburgerposer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- eller lammeburgerposer?▼
En porsjon av Kylling- eller lammeburgerposer inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
