Kremet kylling-, egg- og brokkolisuppe
Lær hvordan du lager en sunn og smakfull kremet kylling-, egg- og brokkolisuppe. En enkel oppskrift for en næringsrik forrett eller lett middag.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 3,5 dl ferdigkokt, lavsalt kyllingkraft
- 680 g brokkolibuketter, grovhakket
- 2 store egg
- 4 ss ferskrevet parmesanost
Ingredienser
- 3,5 dl ferdigkokt, lavsalt kyllingkraft
- 680 g brokkolibuketter, grovhakket
- 2 store egg
- 4 ss ferskrevet parmesanost
Slik gjør du:
- Kok opp 2,5 dl kyllingkraft i en stor gryte.
- Tilsett brokkoli. Skru ned varmen og la det småkoke til brokkolien akkurat er mør, ca. 5 minutter.
- I mellomtiden, visp sammen egg og den resterende 1 dl kraft i en middels stor bolle til det er godt blandet.
- Kok opp suppen igjen.
- Hell veldig forsiktig eggeblandingen i suppen uten å røre, slik at eggeblandingen danner luftige klumper; la det koke i 1 minutt.
- Rør forsiktig for å blande.
- Krydre suppen med salt og pepper.
- Server suppen i 4 skåler.
- Strø hver porsjon med 1 spiseskje parmesanost.
Om denne retten
Kremet kylling-, egg- og brokkolisuppe er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ferdigkokt, lavsalt kyllingkraft, brokkolibuketter, grovhakket, store egg og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kylling-, egg- og brokkolisuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling-, egg- og brokkolisuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling-, egg- og brokkolisuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet kylling-, egg- og brokkolisuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kylling-, egg- og brokkolisuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling-, egg- og brokkolisuppe?▼
En porsjon av Kremet kylling-, egg- og brokkolisuppe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
