Kremet kylling Divan med brokkoli og mandler
Lær hvordan du lager en smakfull kylling Divan med brokkoli og mandler. En enkel oppskrift som passer til hele familien, perfekt for en rask og velsmakende hovedrett.
Foto av Zifeng Xia på Pexels
Ingredienser
- 1 brokkolihode (ca. 900 g), stilkene fjernet
- 0.6 dl smør
- 0.6 dl hvetemel
- 2.4 dl kyllingbuljong
- 2.4 dl melk
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1/8 ts malt muskatnøtt
- 1.2 dl ferskrevet parmesanost
- 3 ss tørr sherry
- 12 skiver kokt kylling eller kalkun
- 2.4 dl skivede mandler
- 1.2 dl kremfløte
Ingredienser
- 1 brokkolihode (ca. 900 g), stilkene fjernet
- 0.6 dl smør
- 0.6 dl hvetemel
- 2.4 dl kyllingbuljong
- 2.4 dl melk
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1/8 ts malt muskatnøtt
- 1.2 dl ferskrevet parmesanost
- 3 ss tørr sherry
- 12 skiver kokt kylling eller kalkun
- 2.4 dl skivede mandler
- 1.2 dl kremfløte
Slik gjør du:
- Plasser en sammenleggbar damper i en stor kjele med tett lokk. Hell i nok vann til å akkurat nå bunnen av damperen, og kok opp.
- Del brokkolien i små buketter og legg dem i kjelen. Damp til de er akkurat møre, ca. 5 til 7 minutter. Sil av vannet.
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en grunn form på 2 liter og sett til side.
- I en middels stor kjele, smelt smøret over moderat varme. Tilsett melet og rør i 1 minutt.
- Gradvis tilsett buljongen og melken, og rør til det tykner. Krydre med salt og pepper.
- Tilsett muskatnøtt, 1/4 av osten, og sherryen. Rør til osten smelter, og ta av varmen.
- Fordel brokkolien i den forberedte formen i ett lag. Strø resten av osten over.
- Legg kyllingskivene jevnt over brokkolien, og strø mandlene over.
- I en middels stor blandebolle, pisk kremfløten med en elektrisk visp til myke topper dannes.
- Vend kremfløten forsiktig inn i oste- og kyllingsausen. Hell sausen jevnt over kyllingen og mandlene.
- Stek til det bobler og er gyldent, ca. 35 minutter.
Om denne retten
Kylling Divan er en klassisk, krydret og velsmakende rett som stammer fra den amerikanske sydstatskjøkkentradisjonen. Denne versjonen, med sprø mandler, kremet saus og møre biter av kylling, gjør den til en virkelig komfortmat som passer perfekt til en hyggelig søndagsmiddag sammen med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1- Bruk friske, ferske brokkolibuketter for best konsistens og smak.
- 2- For en ekstra krydret saus, tilsett en nykvernet blanding av svart pepper og muskatnøtt.
- 3- La fløtesausen hvile litt før du heller den over kyllingen, slik at den får en jevn, kremet konsistens.
Serveringsforslag
Server Kylling Divan med nybakt, krydret hvitløksbrød og en frisk, lett salat med sitronvinaigrette. Et glass frisk, tørr hvitvin eller en deilig, mørk øl kompletterer måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kylling Divan med brokkoli og mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling Divan med brokkoli og mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling Divan med brokkoli og mandler?▼
Total tilberedningstid for Kremet kylling Divan med brokkoli og mandler er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kylling Divan med brokkoli og mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling Divan med brokkoli og mandler?▼
En porsjon av Kremet kylling Divan med brokkoli og mandler inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
