Kremet kylling à la crème
Lær hvordan du lager en smakfull kremet kylling à la crème med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask og deilig hovedrett til hverdags eller fest.
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 680 g kyllingbryst indrefilet eller strimler
- salt etter smak
- pepper etter smak
- 4.7 dl kremfløte
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 680 g kyllingbryst indrefilet eller strimler
- salt etter smak
- pepper etter smak
- 4.7 dl kremfløte
Slik gjør du:
- Smelt halvparten av smøret i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Krydre kyllingstrimlene med salt og pepper.
- Stek kyllingen i smøret til den er gylne på alle sider, ca. 10 minutter.
- Tilsett resten av smøret og skru ned varmen til middels.
- Kok i ytterligere 5 minutter.
- Hell kremfløten i stekepannen.
- La det småkoke forsiktig i 5 minutter, rør av og til, til sausen har tyknet og kyllingen er gjennomkokt.
- Serveres best med ferskt brød til dipping.
Om denne retten
Denne klassiske kyllingretten med deilig kremet saus er en kjærkommen vinterkomfort på tallerkenen. Den stammer fra Normandie i Frankrike, og ble opprinnelig laget for å utnytte rester av kokt kylling. Den milde, kremete sausen omfavner kyllingstrimlene og skaper en nydelig balanse av rike, dyptgående smaker. Kylling à la crème er en gjestfri rett som bringer venner og familie rundt bordet.
Tips og Varianter
- 1Bruk indrefilet eller tynne kyllingbrystskiver for raskere steking og jevnere resultat.
- 2Skjær kyllingen i like store biter for å sikre jevn stekeprosess.
- 3La sausen småkoke forsiktig i 5 minutter for å la den tykne og få den deilige kremete konsistensen.
Serveringsforslag
Server kylling à la crème med nykokt basmatiris eller kremet potetmos for å suge opp den nydelige sausen. Et glass tørr, hvit Bourgogne-vin vil komplettere rettens elegant syrlige noter perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kylling à la crème?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling à la crème. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling à la crème?▼
Total tilberedningstid for Kremet kylling à la crème er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kylling à la crème vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling à la crème?▼
En porsjon av Kremet kylling à la crème inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
