Kvede kompott med vanilje og hvitvin
Lær hvordan du lager en deilig kvede kompott med vår enkle oppskrift. Perfekt som tilbehør eller dessert, tilgjengelig året rundt.
Foto av Tuğba ÖZTÜRK på Pexels
Ingredienser
- 1,8 kg kvede, skrellet, delt i fire, kjernet ut, kuttet i 1,5 cm terninger
- 4,7 dl vann
- 4,7 dl sukker
- 4,7 dl tørr hvitvin
- 1 vaniljestang, delt på langs
Ingredienser
- 1,8 kg kvede, skrellet, delt i fire, kjernet ut, kuttet i 1,5 cm terninger
- 4,7 dl vann
- 4,7 dl sukker
- 4,7 dl tørr hvitvin
- 1 vaniljestang, delt på langs
Slik gjør du:
- Kok opp kvede, vann, sukker og hvitvin i en stor, tykk kjele, og rør ofte.
- Skrap ut frøene fra vaniljestangen og tilsett både frø og stang i kjelen.
- Skru ned varmen, dekk til, og la det småkoke til frukten er myk, rør av og til, i omtrent 40 minutter.
- Bruk en hullsleiv til å overføre frukten til en bolle.
- Kok opp saftene uten lokk til de er redusert til ca. 7 dl (3 kopper), ca. 30 minutter.
- Hell sirupen over frukten.
- Dekk til og sett i kjøleskapet over natten.
Om denne retten
Kvede kompott med vanilje og hvitvin er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 85 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer vann, sukker, tørr hvitvin og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kvede kompott med vanilje og hvitvin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kvede kompott med vanilje og hvitvin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kvede kompott med vanilje og hvitvin?▼
Total tilberedningstid for Kvede kompott med vanilje og hvitvin er omtrent 85 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kvede kompott med vanilje og hvitvin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kvede kompott med vanilje og hvitvin?▼
En porsjon av Kvede kompott med vanilje og hvitvin inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
