Kvintkompote
Lær hvordan du lager en deilig quince compote med vår enkle oppskrift. Perfekt som tilbehør eller dessert, tilgjengelig året rundt.
Om denne retten
Kvintkompote er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer vann, sukker, tørr hvitvin og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1815 gram kviner, skrellet, delt i fire, kjernet ut, kuttet i 1/2-tommers terninger
- 4,7 dl vann
- 4,7 dl sukker
- 4,7 dl tørr hvitvin
- 1 vaniljestang, delt på langs
Ingredienser
- 1815 gram kviner, skrellet, delt i fire, kjernet ut, kuttet i 1/2-tommers terninger
- 4,7 dl vann
- 4,7 dl sukker
- 4,7 dl tørr hvitvin
- 1 vaniljestang, delt på langs
Fremgangsmåte
- 1Kok opp de første fire ingrediensene i en stor, tykk kjele, og rør ofte. Skrap ut frøene fra vaniljestangen; tilsett stangen. Skru ned varmen, dekk til, og la det småkoke til frukten er myk, av og til omrøring, i omtrent 40 minutter. Bruk en hullsleiv til å overføre frukten til en bolle. Kok opp saftene uten lokk til de er redusert til 3 kopper, ca. 30 minutter. Hell sirupen over frukten. Dekk til og sett i kjøleskapet over natten.
- 2Kok opp de første fire ingrediensene i en stor, tykk kjele, og rør ofte. Skrap ut frøene fra vaniljestangen; tilsett stangen. Skru ned varmen, dekk til, og la det småkoke til frukten er myk, av og til omrøring, i omtrent 40 minutter. Bruk en hullsleiv til å overføre frukten til en bolle. Kok opp saftene uten lokk til de er redusert til 3 kopper, ca. 30 minutter. Hell sirupen over frukten. Dekk til og sett i kjøleskapet over natten.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kvintkompote?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kvintkompote. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kvintkompote?▼
Total tilberedningstid for Kvintkompote er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kvintkompote vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kvintkompote?▼
En porsjon av Kvintkompote inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
