Ingredienser
- 1 egg
- 2 jalapeñopepper, frøet og finhakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 0.5 dl lavnatrium soyasaus
- 0.5 dl Worcestershire-saus
- 2 ts malt spisskummen
- 1 ts sennepspulver
- 1 ts paprika
- 0.5 ts chilipulver
- 0.25 ts kosher-salt
- 0.5 dl tørre brødsmuler
- 680 g karbonadedeig av kalkun
- 6 hamburgerbrød, delt og ristet
Ingredienser
- 1 egg
- 2 jalapeñopepper, frøet og finhakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 0.5 dl lavnatrium soyasaus
- 0.5 dl Worcestershire-saus
- 2 ts malt spisskummen
- 1 ts sennepspulver
- 1 ts paprika
- 0.5 ts chilipulver
- 0.25 ts kosher-salt
- 0.5 dl tørre brødsmuler
- 680 g karbonadedeig av kalkun
- 6 hamburgerbrød, delt og ristet
Slik gjør du:
- Bland egg, finhakket jalapeñopepper og hvitløk i en stor blandebolle til egget er godt blandet.
- Tilsett soyasaus, Worcestershire-saus, spisskummen, sennepspulver, paprika, chilipulver, salt, brødsmuler og kalkun.
- Bland godt og form til 6 burgere.
- Forvarm en utendørsgrill til middels høy varme.
- Pensle risten lett med olje.
- Stek kalkunburgerne på den forvarmede grillen til de ikke lenger er rosa i midten, og saften renner ut, omtrent 4 minutter på hver side.
- En øyeblikksmåler som settes inn i midten bør vise minst 74 grader Celsius.
- Server på ristet hamburgerbrød.
Om denne retten
Kalkunburgere med spisskummen og jalapeño er en unik og smaksrik oppskrift som kombinerer den karakteristiske, jordlige smaken av spisskummen med den milde heten fra jalapeño. Denne oppskriften er et herlig eksempel på hvordan enkle, hjemmelagde burgere kan løftes til nye høyder med noen velvalgte krydder og smakskombinasjoner.
Tips og Varianter
- 1Prøv å drysse litt ekstra spisskummen over burgerne rett før du legger dem på grillen for å forsterke den karakteristiske smaken.
- 2For å oppnå en saftig burger, pass på å ikke pakke kjøttdeigen for hardt når du former burgerne.
- 3Er du ikke glad i sterk mat? Fjern frøene fra jalapeñopepperen for en mildere variant.
Serveringsforslag
Servér kalkunburgerne med en kremet, sitronbasert coleslaw og et glass iskald, sitruspreget øl. Den friske, sure coleslawen balanserer perfekt den dype, krydrede smaken i burgerne.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalkunburgere med spisskummen og jalapeño?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalkunburgere med spisskummen og jalapeño. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalkunburgere med spisskummen og jalapeño?▼
Total tilberedningstid for Kalkunburgere med spisskummen og jalapeño er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalkunburgere med spisskummen og jalapeño vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kalkunburgere med spisskummen og jalapeño?▼
En porsjon av Kalkunburgere med spisskummen og jalapeño inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
