Ingredienser
- 900 g røde poteter, delt i 5 cm store biter
- 2 ss smør
- 1 liten sjalottløk, hakket
- 1.8 dl kulturmelk
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2 ss hakket gressløk
Ingredienser
- 900 g røde poteter, delt i 5 cm store biter
- 2 ss smør
- 1 liten sjalottløk, hakket
- 1.8 dl kulturmelk
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2 ss hakket gressløk
Slik gjør du:
- Dekk de terte potetene med kaldt, saltet vann i en stor kjele og la dem småkoke til de er møre, ca. 20 minutter.
- Mens potetene koker, tilsett smøret i en liten kjele og sautér sjalottløken til den er gjennomsiktig.
- Tilsett kulturmelken og varm opp. Krydre med salt og pepper.
- Når potetene er møre, sil av vannet, ha dem tilbake i kjelen og mos dem grovt med en potetstapper.
- Rør inn den varme kulturmelken, krydre med salt og pepper, og pynt med gressløk.
Om denne retten
Kremet potetmos med kulturmelk og gressløk er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer røde poteter, delt i 5 cm store biter, smør, liten sjalottløk, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetmos med kulturmelk og gressløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetmos med kulturmelk og gressløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetmos med kulturmelk og gressløk?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetmos med kulturmelk og gressløk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetmos med kulturmelk og gressløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetmos med kulturmelk og gressløk?▼
En porsjon av Kremet potetmos med kulturmelk og gressløk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Knuste poteter med olivenolje og sitron
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
