Fransk toast med kulturmelk
Lær hvordan du lager perfekt fransk toast med kulturmelk. En enkel og smakfull frokost som passer hele familien. Oppskriften er rask og enkel å følge.
Foto av Amar Preciado på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl kulturmelk, godt rystet
- 4 store egg
- 3 ss sukker
- 0.25 ts salt
- 12 skiver challah (ca. 1.25 cm tykke) (fra et 450 g brød; ikke endeskiver)
- 4.5 ss usaltet smør, delt
- Varm lønnesirup
Ingredienser
- 3.6 dl kulturmelk, godt rystet
- 4 store egg
- 3 ss sukker
- 0.25 ts salt
- 12 skiver challah (ca. 1.25 cm tykke) (fra et 450 g brød; ikke endeskiver)
- 4.5 ss usaltet smør, delt
- Varm lønnesirup
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 95°C.
- Visp sammen kulturmelk, egg, sukker og salt i en bolle.
- Hell blandingen i en stor, firkantet form eller fat, og legg deretter brødskivene i ett lag.
- La brødskivene trekke, og snu dem av og til, til brødet har absorbert all væske, men ikke faller fra hverandre (ca. 20 minutter).
- Varm opp 1.5 ss smør i en 30 cm non-stick stekepanne over middels høy varme til skummet legger seg.
- Overfør 4 brødskiver med en hullsleiv til pannen og stek, snu dem én gang, til de er lett puffet og gyldne (ca. 3 minutter totalt).
- Overfør de stekte skivene til en stor, lav bakeplate og hold varm i ovnen.
- Stek resten av brødet i 2 omganger, og tilsett 1.5 ss smør mellom hver batch.
Om denne retten
Denne oppskriften gir en herlig vri på klassisk fransk toast med syrlig kulturmelk og en søt, kremet eggeblanding. Resultatet er et luftig og gyllenbrunt fransk toast-brød som er perfekt for en litt mer høytidelig brunsj eller som en forfriskende start på dagen.
Tips og Varianter
- 1Ikke la brødet trekke for lenge i eggeblandingen – da kan det bli for bløtt. Stek brødet jevnt og ikke for mørkt, slik at det beholder sin luftige konsistens. Har du ikke kulturmelk, kan du bruke vanlig melk eller til og med yoghurt. Dryss litt kanel eller vaniljepulver over toppen for en ekstra smaksrik fransk toast.
Serveringsforslag
Denne franske toasten passer perfekt til en frisk salat med ferske bær og en kopp sterk, svart kaffe. For en ekstra søt touch, server gjerne litt varm lønnesirup til drypping.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fransk toast med kulturmelk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fransk toast med kulturmelk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fransk toast med kulturmelk?▼
Total tilberedningstid for Fransk toast med kulturmelk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fransk toast med kulturmelk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fransk toast med kulturmelk?▼
En porsjon av Fransk toast med kulturmelk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
