Kule
Oppskrift på kugler - en klassisk dessert eller bakverk som passer til enhver anledning. Lær hvordan du lager perfekte kugler trinn for trinn.
Om denne retten
Kule er en klassisk norsk bakst som kombinerer saftig og kremeraktig fylde med sprø og smakfulle teksturer. Denne tradisjonelle retten har røtter tilbake til den norske bondekulturen, og er perfekt å servere til store familiesammenkomster eller hyggelige kvelder med venner.
Ingredienser
- 1. 1 pakke store eggnudler (ca. 225 gram)
- 6 ss smør, skivet
- 6 egg, skill ut eggehvitene og eggeplommene
- 1,2 dl hvitt sukker
- 3/4 pakke kremost (ca. 225 gram), myknet
- 4 ss rømme
- 1 pakke cottage cheese (ca. 455 gram), kremet
- En klype salt
- 4 ss smør, smeltet
- 0,6 dl hvitt sukker
- 0,8 dl knuste grahamkjeks
Ingredienser
- 1. 1 pakke store eggnudler (ca. 225 gram)
- 6 ss smør, skivet
- 6 egg, skill ut eggehvitene og eggeplommene
- 1,2 dl hvitt sukker
- 3/4 pakke kremost (ca. 225 gram), myknet
- 4 ss rømme
- 1 pakke cottage cheese (ca. 455 gram), kremet
- En klype salt
- 4 ss smør, smeltet
- 0,6 dl hvitt sukker
- 0,8 dl knuste grahamkjeks
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en ildfast form på 23x33 cm.
- 2Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter eller til den er al dente; sil av vannet og rør inn 6 spiseskjeer smør i skiver.
- 3I en middels stor bolle visper du eggeplommene sammen med sukker og kremost; rør dette inn i pastaen og tilsett rømme, cottage cheese og salt. Pisk eggehvitene stive og vend dem forsiktig inn i blandingen. Hell blandingen i den forberedte formen.
- 4I en liten bolle blander du smeltet smør, 1/4 kopp sukker og knuste grahamkjeks. Strø dette over pasta- og osteblandingen.
- 5Stek i forvarmet ovn i 1 time.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at eggene er helt kalde når du skiller dem, slik at eggehvitene får best mulig volum når du pisker dem. \nFor en enda kremere konsistens, kan du erstatte noe av cottage cheeseén med ricotta.\nGrahamkjeks-toppingen gir en deilig krumme og nøtteaktig aroma som balanserer den søte fyllmassen perfekt.
Serveringsforslag
Kule er en fantastisk dessert å servere sammen med en fruktig sommerdrikke som eplemost eller bringebærlimonade. Den passer også utmerket som en kosebit med en god kopp kaffe eller te etter en god middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kule?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kule. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kule?▼
Total tilberedningstid for Kule er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kule vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kule?▼
En porsjon av Kule inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
