Krympede eplehoder med baconfyll
Lær hvordan du lager skumle krympede eplehoder med denne enkle oppskriften. Perfekt for halloween eller temafester, med steg-for-steg guide og tips.
Foto av olga Volkovitskaia på Pexels
Ingredienser
- 3 skiver bacon
- 0.5 liten løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2.4 dl ferske brødsmuler
- 6 mellomstore Granny Smith-epler
- 2 ss ferskrevet Parmesan
- 2 ss usaltet smør, romtemperert
- 2 ts grovkornet sennep
- 3 ss balsamicoeddik
Ingredienser
- 3 skiver bacon
- 0.5 liten løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2.4 dl ferske brødsmuler
- 6 mellomstore Granny Smith-epler
- 2 ss ferskrevet Parmesan
- 2 ss usaltet smør, romtemperert
- 2 ts grovkornet sennep
- 3 ss balsamicoeddik
Slik gjør du:
- Spesialutstyr: Jack O'Lantern-verktøy, melonballer og bambuspinner kan brukes for å lage ansiktstrekk.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Skjær bacon i små terninger. Stek over middels varme til det er brunt og sprøtt. Ta baconet opp med en hullsleiv og legg det på et fat med papirhåndkle. Kast alt unntatt 1 ss av fettet.
- Stek løk i fettet i omtrent 3 minutter. Tilsett hvitløk og stek til løken er gjennomsiktig og begynner å bli brun. Ikke la hvitløken bli brun; reduser varmen om nødvendig. Tilsett brødsmuler og kokt bacon, og vend godt. Ta av varmen og la det avkjøle i pannen.
- Bruk en melonballer til å fjerne kjernen fra eplet fra toppen (stilken). Grav bare omtrent halvveis ned i eplet for å fjerne kjernen, og gå ikke helt gjennom eplet. Du skal nå ha en fordypning i eplet på omtrent 2,5 cm dyp og 2,5 cm bred (avhengig av størrelsen på eplet).
- Med en liten skarp kniv, skjær forsiktig ut øyne, nese og munn i siden av eplet for å lage et ansikt.
- Til det avkjølte fyllet, tilsett parmesan, smør, sennep og 1 ss balsamicoeddik. Bland godt.
- Fyll eplene med fyllet, og plasser dem i en ildfast form slik at de ikke berører hverandre. For best resultat, ha de utstikkende ansiktsdelene vendt mot utsiden av formen.
- Pensle og drypp de resterende 2 ss balsamicoeddik over utsiden av eplene, spesielt over eventuelle kuttede ansiktstrekk.
- Stek i 1 til 1.5 time, til eplet er mykt.
Om denne retten
Krympede eplehoder – en spennende dessert som kombinerer søte, sprø epler med en fyldig, velsmakende fylling av bacon, løk og parmesan. Denne lekne og festlige retten passer perfekt til halloween eller som en morsom avslutning på høsten.
Tips og Varianter
- 1Bruk Granny Smith-epler for en frisk, syrlig kontrast til den søte fyllingen.
- 2Myke, gulbrune epler er et tegn på at de er ferdigstekt – ikke la dem bli for myke.
- 3Skjær forsiktig ansiktstrekk i eplene for å få dem til å se ekstra lekne og spøkelsesaktige ut.
Serveringsforslag
Krympede eplehoder er best servert lunkne, med en kule vaniljeis eller en klatt kremet vaniljesaus på toppen. Et glass krydret eplecider eller et glass søt portvin passer perfekt til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krympede eplehoder med baconfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krympede eplehoder med baconfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krympede eplehoder med baconfyll?▼
Total tilberedningstid for Krympede eplehoder med baconfyll er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krympede eplehoder med baconfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krympede eplehoder med baconfyll?▼
En porsjon av Krympede eplehoder med baconfyll inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
