Krydret øy-marinade
Oppskriften på krydret island marinade gir en smakfull og krydret marinade perfekt for grilling. Enkel å lage og passer til mange retter.
Om denne retten
Denne krydrete øy-marinadene er en smakseksplosjon av tropiske frukter, urter og krydder som tar deg med til Karibia-øyene i ett enkelt måltid. Oppskriften er inspirert av den levende kulturen og livlige mattradisjonen på disse eventyrlige øyene, og fanger perfekt opp sommerstemningen med sine friske og komplekse smaker.
Ingredienser
- 1,2 dl olivenolje
- 1,2 dl appelsinjuice
- 1/2 mango, skrelt og uten frø
- 2 grønne løk
- 0,6 dl timianstilker
- 1 scotch bonnet-chili
- 1 lime, presset
- 1 spiseskje tørket sennep
- 1 spiseskje havsalt
- 1 teskje malt kanel
Ingredienser
- 1,2 dl olivenolje
- 1,2 dl appelsinjuice
- 1/2 mango, skrelt og uten frø
- 2 grønne løk
- 0,6 dl timianstilker
- 1 scotch bonnet-chili
- 1 lime, presset
- 1 spiseskje tørket sennep
- 1 spiseskje havsalt
- 1 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 1Plasser olivenolje, appelsinjuice, mango, grønn løk, timian, chilipepper, limesaft, tørket sennep, salt og kanel i en foodprocessor eller blender; kjør til en glatt puré.
Tips og Varianter
- 1Prøv å bytte ut mangoen med fersken eller ananas for en litt annen fruktighet.
- 2Vær sikker på å bruke en kraftig chilisort som scotch bonnet for å virkelig løfte smakene.
- 3La marinaden hvile i minst 30 minutter slik at smakene får utvikle seg før bruk.
Serveringsforslag
Denne marinadjen passer perfekt til grillede kyllingfileter eller laks. Server gjerne med en frisk salat av blandet grønnsaker, avokado og ristet mais for en komplett og balansert sommerrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret øy-marinade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret øy-marinade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret øy-marinade?▼
Total tilberedningstid for Krydret øy-marinade er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret øy-marinade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret øy-marinade?▼
En porsjon av Krydret øy-marinade inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
