Krydret urtesnacks med nøtter
Lær hvordan du lager smakfulle krydrede urtenøtter som perfekt snacks eller tilbehør. Enkel oppskrift med gode smaker og sunnhet.
Om denne retten
Denne krydrede urtesnacken med nøtter er en skikkelig smakseksplosjon! Oppskriften er inspirert av den klassiske julenøtteblandingen, men med et moderne, krydret vri. Timian og rosmarin gir en deilig, grønn og frisk smak som balanserer perfekt mot den lette sødmen fra brunt sukker og den intense varmen fra cayennepeppar. Perfekt som julesnadder eller påfyll til årets juleselskap!
Ingredienser
- 3 spiseskjeer usaltet smør
- 2 spiseskjeer (pakket) lyst brunt sukker
- 1 spiseskje fersk rosmarin, hakket
- 2 teskjeer kosher-salt
- 1 ½ teskje fersk timian, hakket
- ¼ teskje malt kanel
- ¼ teskje cayennepepper
- ¼ teskje nykvernet svart pepper
- 450 gram (ca. 4,7 dl) rå usaltede blandede nøtter
Ingredienser
- 3 spiseskjeer usaltet smør
- 2 spiseskjeer (pakket) lyst brunt sukker
- 1 spiseskje fersk rosmarin, hakket
- 2 teskjeer kosher-salt
- 1 ½ teskje fersk timian, hakket
- ¼ teskje malt kanel
- ¼ teskje cayennepepper
- ¼ teskje nykvernet svart pepper
- 450 gram (ca. 4,7 dl) rå usaltede blandede nøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190°C. I en middels stor kjele over moderat lav varme, bland alle ingrediensene unntatt nøttene. Kok opp, rør hyppig, til smør og sukker er helt smeltet, ca. 2–3 minutter. Tilsett nøttene og vend godt sammen. Fordel nøttene på et stort bakepapirkledd stekebrett og stek, rør om etter 7 minutter, til de er gylne og dufter godt, i 12–15 minutter. Avkjøl i pannen på en rist. (Nøttene kan lages opptil 3 dager i forveien og oppbevares i lufttett beholder i romtemperatur.)
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å hakke urteblader fint for best smaksutvikling\nFjern skall fra mandlene for en jevnere tekstur\nSørg for å riste nøttene til de får en flott gyllen farge og deilig sprøhet
Serveringsforslag
Servér de krydrede nøttene i små skåler sammen med et glass sprudlende cava eller et julekryddret øl. De passer også perfekt som påfyll på juletallerken sammen med andre julegodter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret urtesnacks med nøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret urtesnacks med nøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret urtesnacks med nøtter?▼
Total tilberedningstid for Krydret urtesnacks med nøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret urtesnacks med nøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret urtesnacks med nøtter?▼
En porsjon av Krydret urtesnacks med nøtter inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Friterte fennikel
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
