Krydret tofu med thailandsk kålsalat og avokado
Oppskrift på krydret tofu servert med frisk thailandsk kålsalat og moden avokado på grovt brød, perfekt for en smakfull og sunn lunsj eller middag.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl soyasaus
- 1 ss chiliolje
- 1 ts sukker
- 60 g fast økologisk tofu
- 1 gulrot
- 1/3 hode napa-kål
- 1/2 liten rødløk
- 1 ss appelsinjuice
- 1 ts hakket fersk koriander
- 1 ts finhakket hvitløk
- 1 ts finhakket ingefær
- 1/2 avokado, skivet
- 2 skiver grovt brød, ristet
Ingredienser
- 2.4 dl soyasaus
- 1 ss chiliolje
- 1 ts sukker
- 60 g fast økologisk tofu
- 1 gulrot
- 1/3 hode napa-kål
- 1/2 liten rødløk
- 1 ss appelsinjuice
- 1 ts hakket fersk koriander
- 1 ts finhakket hvitløk
- 1 ts finhakket ingefær
- 1/2 avokado, skivet
- 2 skiver grovt brød, ristet
Slik gjør du:
- For tofuen: I en dyp bolle, bland soyasaus, chiliolje og sukker for å lage en marinade.
- Legg tofuen i marinaden og la den stå i 30 minutter.
- For kålsalaten: Julienne gulrot, kål og rødløk, og sett til side.
- I en liten bolle, bland soyasaus, appelsinjuice, koriander, hvitløk, ingefær og chiliolje. Hell dressingen over kålsalaten.
- Legg tofuen på grillen til det kommer grillmerker på begge sider.
- Skjær tofuen i skiver.
- Legg avokado- og tofuskivene på brødet, og topp med kålsalaten.
Om denne retten
Denne krydrede tofuretten bringer smakene fra Thailand rett til ditt kjøkken. Med en marinade av soyasaus, chiliolje og sukker får tofuen en deilig, fyldig smak. Den kombineres så med en frisk og knasende thailandsk kålsalat og avokado for en perfekt balanse av teksturer og smaker. Denne retten passer perfekt for en middag med venner som ønsker å utforske de spennende smakene fra det fjerne Østen.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at tofuen får god tid til å absorbere marinaden for maksimal smaksutvikling.
- 2Tips 2: Julienne grønnsakene tynt for en sprø og frisk kålsalat.
- 3Tips 3: Smak til med ekstra chiliolje for en veldig krydret variant.
Serveringsforslag
Det grove brødet er et perfekt underlag for denne retten. Server gjerne med en kjølig, frisk øl eller et glass asiatisk te for å balansere de fyldige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret tofu med thailandsk kålsalat og avokado?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret tofu med thailandsk kålsalat og avokado. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret tofu med thailandsk kålsalat og avokado?▼
Total tilberedningstid for Krydret tofu med thailandsk kålsalat og avokado er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret tofu med thailandsk kålsalat og avokado vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret tofu med thailandsk kålsalat og avokado?▼
En porsjon av Krydret tofu med thailandsk kålsalat og avokado inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
