Krydret tofu med thailandsk kålsalat og avocado på multigrainbrød
Oppskrift på krydret tofu servert med frisk thai slaw og moden avokado på grovt brød, perfekt for en smakfull og sunn lunsj eller middag
Om denne retten
Denne krydrede tofuretten bringer smakene fra Thailand rett til ditt kjøkken. Med en marinade av soyasaus, chiliolje og sukker får tofuen en deilig, fyldig smak. Den kombineres så med en frisk og knasende thailandsk kålsalat og avokado for en perfekt balanse av teksturer og smaker. Denne retten passer perfekt for en middag med venner som ønsker å utforske de spennende smakene fra det fjerne Østen.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl soyasaus
- 2. 1 spiseskje chililakeolje
- 3. 1 teskje sukker
- 4. Et 2-unse stykke fast økologisk tofu
- 5. 1 gulrot
- 6. 1/3 hode napa-kål
- 7. 1/2 liten rødløk
- 8. 2,4 dl soyasaus
- 9. 1 spiseskje appelsinjuice
- 10. 1 teskje hakket fersk koriander
- 11. 1 teskje finhakket hvitløk
- 12. 1 teskje finhakket ingefær
- 13. 1 teskje chililakeolje
- 14. 1/2 avokado, skivet
- 15. 2 skiver multigrain-brød, ristet
Ingredienser
- 1. 2,4 dl soyasaus
- 2. 1 spiseskje chililakeolje
- 3. 1 teskje sukker
- 4. Et 2-unse stykke fast økologisk tofu
- 5. 1 gulrot
- 6. 1/3 hode napa-kål
- 7. 1/2 liten rødløk
- 8. 2,4 dl soyasaus
- 9. 1 spiseskje appelsinjuice
- 10. 1 teskje hakket fersk koriander
- 11. 1 teskje finhakket hvitløk
- 12. 1 teskje finhakket ingefær
- 13. 1 teskje chililakeolje
- 14. 1/2 avokado, skivet
- 15. 2 skiver multigrain-brød, ristet
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2For tofuen: I en dyp bolle, bland soyasaus, chiliolje og sukker for å lage en marinade. Legg tofuen i marinaden og la den stå i 30 minutter.
- 3For coleslawen: Julienne gulrot, kål og rødløk, og sett til side.
- 4I en liten bolle, bland soyasaus, appelsinjuice, koriander, hvitløk, ingefær og chiliolje. Hell dressingen over kålsalaten.
- 5Legg tofuen på grillen til det kommer grillmerker på begge sider. Skjær den i skiver.
- 6Legg avokado- og tofuskivene på brødet, og topp med coleslawen.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at tofuen får god tid til å absorbere marinaden for maksimal smaksutvikling.
- 2Tips 2: Julienne grønnsakene tynne for en sprø og frisk kålsalat.
- 3Tips 3: Smak til med ekstra chililakeolje for en veldig krydret variant.
Serveringsforslag
Det multigrainbrødet er et perfekt underlag for denne retten. Server gjerne med en kjølig, frisk øl eller et glass asiatisk te for å balansere de fylde smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret tofu med thailandsk kålsalat og avocado på multigrainbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret tofu med thailandsk kålsalat og avocado på multigrainbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret tofu med thailandsk kålsalat og avocado på multigrainbrød?▼
Total tilberedningstid for Krydret tofu med thailandsk kålsalat og avocado på multigrainbrød er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret tofu med thailandsk kålsalat og avocado på multigrainbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret tofu med thailandsk kålsalat og avocado på multigrainbrød?▼
En porsjon av Krydret tofu med thailandsk kålsalat og avocado på multigrainbrød inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
