Krydret svinekjøtt med tofu
Oppskrift på krydret svinekjøtt tofu - en krydret og smakfull rett med svinekjøtt og tofu, perfekt for en rask og enkel middag.
Om denne retten
De krydrede smakene av denne svinekjøtt- og tofuretten er en nydelig kombinasjon av asiatisk inspirasjon og norske tradisjoner. Retten har et pulserende og livlig preg, som gjør den perfekt som en hverdagsrett med familien eller som et innslag på middagsselskapet. Den spreke ingefæren og den fyldige sesamoljen danner en uimotståelig base for den saftige svinekjøtten og den myke tofuen.
Ingredienser
- 1. 1. 4,7 dl hakket napa-kål
- 2. 1/2 spiseskje salt
- 3. Rapsolje til koking
- 4. 225 gram kjøttdeig av svin
- 5. 2 spiseskjeer finhakket ingefær
- 6. 1 1/2 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 7. 2 spiseskjeer tynn soyasaus
- 8. 3 spiseskjeer sesamolje
- 9. 10 skiver tofu (2 tommer ganger 1 tomme)
Ingredienser
- 1. 1. 4,7 dl hakket napa-kål
- 2. 1/2 spiseskje salt
- 3. Rapsolje til koking
- 4. 225 gram kjøttdeig av svin
- 5. 2 spiseskjeer finhakket ingefær
- 6. 1 1/2 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 7. 2 spiseskjeer tynn soyasaus
- 8. 3 spiseskjeer sesamolje
- 9. 10 skiver tofu (2 tommer ganger 1 tomme)
Fremgangsmåte
- 11. Strø kål med en halv spiseskje salt og la det stå i 30 minutter. Legg kålen på et rent kjøkkenhåndkle eller osteklede og klem ut overflødig vann. Jo tørrere kålen er, desto bedre. I en varm wok som er blitt dekket med rapsolje, tilsett det malte svinekjøttet. Stek under omrøring til det er nesten gjennomstekt. Tilsett ingefær, hvitløk og salt; la det koke i ytterligere to minutter. Deglaser med soyasaus, tilsett kinakål og sesamolje, og la det koke videre til kålen er visnet. Smak til med krydder.
- 22. Anretting: Skje innholdet fra woken over tofuen på et stort serveringsfat, og server som familieanretting.
Tips og Varianter
- 1Tilbered kålen grundig før du blander den inn i retten - jo tørrere, jo bedre!
- 2Ikkje vær redd for å bruke rikeleg med ingefær og hvitløk for å få maksimal smak.
- 3Pass på å brune svinekjøttet godt før du tilsetter resten av ingrediensene, for en deilig, stekt smak.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med nybakt ris eller nudler for å nyte alle de intense smakene fullt ut. En frisk agurkosalat eller litt syltede grønnsaker vil også løfte retten ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret svinekjøtt med tofu?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret svinekjøtt med tofu. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret svinekjøtt med tofu?▼
Total tilberedningstid for Krydret svinekjøtt med tofu er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret svinekjøtt med tofu vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret svinekjøtt med tofu?▼
En porsjon av Krydret svinekjøtt med tofu inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
