Krydret svinehud og maisnøtt snackmix
Oppskrift på en krydret snackmix med sprø svinekjøtt og maisnøtter, perfekt for helgesnacks eller festbordet
Om denne retten
Krydret svinehud og maisnøtt snackmix er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer maisnøtter, honningristede peanøtter. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 16,6 dl svinehud, brutt i bitestørrelse biter (ca. 85 gram)
- 2. 14,2 dl lime-smakende tortillachips, brutt i bitestørrelse biter (ca. 170 gram)
- 3. 3,6 dl maisnøtter
- 4. 3,6 dl honningristede peanøtter
- 5. 2 lime, skall fra 2 lime og saften fra 1 lime
- 6. 2 teskjeer Worcestershire-saus
- 7. 1 teskje chilipulver
- 8. 1/2 teskje cayennepepper
- 9. Kosher-salt
Ingredienser
- 1. 16,6 dl svinehud, brutt i bitestørrelse biter (ca. 85 gram)
- 2. 14,2 dl lime-smakende tortillachips, brutt i bitestørrelse biter (ca. 170 gram)
- 3. 3,6 dl maisnøtter
- 4. 3,6 dl honningristede peanøtter
- 5. 2 lime, skall fra 2 lime og saften fra 1 lime
- 6. 2 teskjeer Worcestershire-saus
- 7. 1 teskje chilipulver
- 8. 1/2 teskje cayennepepper
- 9. Kosher-salt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Bland svinechips, tortillachips, maisnøtter og peanøtter i en stor bolle. Visp sammen limeskall og -saft, Worcestershire-saus, chilipulver, cayennepepper og 1/2 teskje salt i en separat bolle. Hell sausen over snackblandingen og vend godt slik at alt blir dekket. Fordel blandingen jevnt på et stekebrett med kant, og stek til blandingen er ristet og nesten helt tørr, ca. 10 minutter, og vend gjerne rundt halvveis.
- 22. La det avkjøle helt, og oppbevar deretter i en lufttett beholder i opptil 3 dager.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret svinehud og maisnøtt snackmix?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret svinehud og maisnøtt snackmix. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret svinehud og maisnøtt snackmix?▼
Total tilberedningstid for Krydret svinehud og maisnøtt snackmix er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret svinehud og maisnøtt snackmix vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret svinehud og maisnøtt snackmix?▼
En porsjon av Krydret svinehud og maisnøtt snackmix inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
