Krydret stekte bønner
Oppskrift på krydret refried bønner, perfekt som tilbehør eller forrett. Enkel å lage og full av smak. Prøv denne krydrede retten i dag!
Om denne retten
Krydret stekte bønner er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskje usaltet smør, spiseskje olivenolje, serranoskive, hel og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1 spiseskje usaltet smør
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 serranoskive, hel
- Én 425 grams boks pintobønner, helst økologiske, skylt og avrent
- 0,6 dl lavsaltet kyllingbuljong
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 spiseskje usaltet smør
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 serranoskive, hel
- Én 425 grams boks pintobønner, helst økologiske, skylt og avrent
- 0,6 dl lavsaltet kyllingbuljong
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Smelt smøret sammen med olivenoljen i en kjele over middels høy varme. Tilsett serranoskiven og kok til den begynner å bli brun, ca. 1 minutt. Ha i bønnene og kyllingkraften. Kok over middels varme, og mos ofte bare bønnene (ikke chilien), til de blir til en tykk puré, ca. 10 minutter. Smak til med salt og pepper. Ta ut chilien og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret stekte bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret stekte bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret stekte bønner?▼
Total tilberedningstid for Krydret stekte bønner er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret stekte bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret stekte bønner?▼
En porsjon av Krydret stekte bønner inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
