Krydret steinfruktchutney med pekannøtter
Lær hvordan du lager en deilig krydret steinfruktchutney som passer perfekt som tilbehør til ost, kjøtt eller som en gave. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Ingredienser
- 3.5 dl hakkede tørkede aprikoser
- 2.5 dl hakkede tørkede kirsebær
- 2.5 dl granateplejuice
- 4.5 dl vann
- Liten klype salt
- 2 chai-krydrede teposer
- 2.5 dl ristede og hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 3.5 dl hakkede tørkede aprikoser
- 2.5 dl hakkede tørkede kirsebær
- 2.5 dl granateplejuice
- 4.5 dl vann
- Liten klype salt
- 2 chai-krydrede teposer
- 2.5 dl ristede og hakkede pekannøtter
Slik gjør du:
- Legg frukten i en middels stor kjele med tykk bunn over middels varme.
- Tilsett granateplejuice, vann og salt, og la det småkoke.
- Legg i teposene og la det småkoke i omtrent 40 minutter, til mesteparten av væsken er absorbert.
- Fjern teposene og kast dem.
- Rør inn pekannøttene og overfør til en serveringsskål.
- Server varm eller romtemperert, og nyt!
Om denne retten
Denne krydrede steinfruktchutneyen er et smaksfullt og dristig tilbehør som tar deg rett til Midtøstens krydrede hager. Kombinasjonen av tørket frukt, dvelende varme krydder og ristet nøtteknas gjør at denne chutneyen både overrasker og tilfredsstiller sansene. Den passer perfekt til å kickstarte et større middagsselskap eller som en uventet delikatesse når gjestene kommer på uventet besøk.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av tørket frukt for best mulig resultat – aprikos, fiken og kirsebær gir en kompleks, fyldig smak.
- 2La chutneyen småkoke i god tid slik at fruktens naturlige sødme får tid til å trekke ut og krydderet får utfolde seg.
- 3Smak til med en klype salt eller mer granateplejuice etter smak for å balansere søtt og surt.
Serveringsforslag
Server den krydrede chutneyen lunken, med en klatt kremet geitost eller friske krydderurter som pynt. Den passer perfekt til et glass frisk, mineralrik sider eller et glass tørr sherry.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret steinfruktchutney med pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret steinfruktchutney med pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret steinfruktchutney med pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Krydret steinfruktchutney med pekannøtter er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret steinfruktchutney med pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret steinfruktchutney med pekannøtter?▼
En porsjon av Krydret steinfruktchutney med pekannøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
