Krydret stålskåret havregryn med hvitløkschips
Oppskrift på krydret steel-cut havregrøt med sprø hvitløkschips, perfekt for en smakfull frokost eller forrett. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne krydrede stålskårede havregrøten er et perfekt morgenmåltid for den som liker litt skarpt og deilig komplekse smaker. Gjennom en kombinasjon av japansk tamari, vietnamesisk chilipasta og ferske urter, får du et smakfullt og variert frokostfat som garantert vil vekke sansene dine og gi deg en pigg start på dagen.
Ingredienser
- 1,2 dl (125 g) rått stålskåret havregryn
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 4 hvitløksfedd, veldig tynne skiver
- Omtrent 1 spiseskje tamari
- Kinesisk chilipasta (sambal oelek) etter smak
- 2 vårløk, tynne skiver på skrå
- 2 spiseskjeer hakket fersk koriander
Ingredienser
- 1,2 dl (125 g) rått stålskåret havregryn
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 4 hvitløksfedd, veldig tynne skiver
- Omtrent 1 spiseskje tamari
- Kinesisk chilipasta (sambal oelek) etter smak
- 2 vårløk, tynne skiver på skrå
- 2 spiseskjeer hakket fersk koriander
Fremgangsmåte
- 1I en tykk gryte på 1 1/2 til 2 liter (1,4 til 2 liter), bland havregryn og 2 kopper (480 ml) vann. Kok opp, senk deretter varmen og la det småkoke, rør av og til, til det er kremete og mørt, omtrent 25 minutter.
- 2I mellomtiden, i en liten sautépanne, varm opp oljen på middels høy varme og tilsett hvitløk, vipp pannen slik at oljen er dypere ved kanten og hvitløken flyter mens den stekes. Stek, rør av og til, til den er sprø og gyllen, omtrent 1 minutt. Ta hvitløken opp og legg den på et kjøkkenpapir for å renne av.
- 3Fyll de to små skålene med havregrøten. Drypp over tamari og legg en klatt med chilipaste. Strø over finhakkede vårløk, koriander og hvitløkschips, og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk stålskåret havregryn for en ekstra kremet og nøtteaktig tekstur.
- 2De tynne hvitløksskivene blir deilig sprø når de stekes i olje, så følg nøye med så de ikke blir for mørke.
- 3Tilsett chilipasta etter smak - start forsiktig og øk mengden om du liker det riktig krydret!
Serveringsforslag
Servér den krydrede havregrøten med et glass friskpresset appelsinjuice eller en kopp grønn te for en komplett og næringsrik start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret stålskåret havregryn med hvitløkschips?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret stålskåret havregryn med hvitløkschips. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret stålskåret havregryn med hvitløkschips?▼
Total tilberedningstid for Krydret stålskåret havregryn med hvitløkschips er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret stålskåret havregryn med hvitløkschips vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret stålskåret havregryn med hvitløkschips?▼
En porsjon av Krydret stålskåret havregryn med hvitløkschips inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
