Krydret-søt peanøttdressing
Lær hvordan du lager en deilig krydret og søt peanøttdressing som passer perfekt til salater, wok og asiatiske retter. Enkel og rask oppskrift!
Om denne retten
Denne kreative, krydderfylte peanøttdressingen er et eksempel på den spennende fusjonskokingen som blomstrer i norske kjøkken. Ved å kombinere asiatiske smaker som sesamolje, soya og chipotle med tradisjonelt norsk peanøttsmør, skapes en overraskende og deilig dressing som passer perfekt til både fisk, grønnsaker og salater.
Ingredienser
- 2,4 dl glatt, gammeldags peanøttsmør
- 1,2 dl nybrygget svart te, romtemperert
- 1,2 dl appelsinjuice
- 3 spiseskjeer orientalsk sesamolje
- 3 spiseskjeer honning
- 2 spiseskjeer soyasaus
- 2 spiseskjeer riseddik
- 1 spiseskje finhakket fersk, skrelt ingefær
- 2 teskjeer revet appelsinskall
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 1 1/2 teskjeer finhakkede hermetiske chipotle-chili
Ingredienser
- 2,4 dl glatt, gammeldags peanøttsmør
- 1,2 dl nybrygget svart te, romtemperert
- 1,2 dl appelsinjuice
- 3 spiseskjeer orientalsk sesamolje
- 3 spiseskjeer honning
- 2 spiseskjeer soyasaus
- 2 spiseskjeer riseddik
- 1 spiseskje finhakket fersk, skrelt ingefær
- 2 teskjeer revet appelsinskall
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 1 1/2 teskjeer finhakkede hermetiske chipotle-chili
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene i en middels stor bolle. Rør til blandingen er jevn og glatt.
- 2Bland alle ingrediensene i en middels stor bolle. Rør til blandingen er jevn og glatt.
Tips og Varianter
- 1Bruk rå, fersk ingefær for den beste smaken - den gir en spicy og pirrende undertone.
- 2Kjør ingrediensene i en blender for ekstra glatt og kremet konsistens.
- 3La dressingen stå en stund før servering, slik at smakene får utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Denne peanøttdressingen er et fantastisk tilbehør til grillet laks eller hvit fisk. Dryss litt ristet sesamfrø over for ekstra crunch og en asiatisk touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret-søt peanøttdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret-søt peanøttdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret-søt peanøttdressing?▼
Total tilberedningstid for Krydret-søt peanøttdressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret-søt peanøttdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret-søt peanøttdressing?▼
En porsjon av Krydret-søt peanøttdressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
