Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 3.6 dl terninger av butternut squash
- 2 ss finhakket fersk ingefærrot
- 1 sitron, revet skall og saft
- 2.4 dl lettrømme
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.2 dl lettkokte havregryn
- 2 egg, pisket
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 3.6 dl terninger av butternut squash
- 2 ss finhakket fersk ingefærrot
- 1 sitron, revet skall og saft
- 2.4 dl lettrømme
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.2 dl lettkokte havregryn
- 2 egg, pisket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør 12 muffinsformer eller kle dem med papirformer.
- Visp mel, bakepulver og natron sammen i en bolle.
- Legg butternut squash i en kjele og dekk med vann; kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke til det er mørt, ca. 15–20 minutter. Sil av vannet og overfør squashen til en bolle; mos den med en potetstapper til den er glatt. Tilsett ingefær, sitronskall og sitronsaft; bland godt.
- Bland rømme, sukker, havregryn og egg i en stor bolle. Visp inn den moste squashblandingen i rømmeblandingen til den er lett og kremete.
- Rør squashblandingen inn i melblandingen til røren akkurat er blandet. Fyll muffinsformene ca. 3/4 fulle.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten av en muffins kommer ut ren, ca. 20 minutter.
- La muffinsene avkjøle i 5 minutter i muffinsformene før de overføres til en serveringsplate.
Om denne retten
Krydrede muffins med squash og ingefær er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, bakepulver, natron og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede muffins med squash og ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede muffins med squash og ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede muffins med squash og ingefær?▼
Total tilberedningstid for Krydrede muffins med squash og ingefær er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede muffins med squash og ingefær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede muffins med squash og ingefær?▼
En porsjon av Krydrede muffins med squash og ingefær inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
