Krydrede sjokolade- og valnøttkaker
Oppskrift på deilige krydrede sjokolade- og valnøttkaker, perfekte for enhver anledning. Enkel å lage med rike smaker av sjokolade og krydder.
Foto av Melissa Huntsman på Pexels
Ingredienser
- 1.75 dl usaltet smør, romtemperert
- 1.2 dl brunt sukker
- 0.8 dl sukker
- 1 stort egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 1 ts malt ingefær
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts natron
- 400 g semisøt sjokolade, grovhakket
- 2.4 dl grovhakkede ristede valnøtter
- Melis
Ingredienser
- 1.75 dl usaltet smør, romtemperert
- 1.2 dl brunt sukker
- 0.8 dl sukker
- 1 stort egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 1 ts malt ingefær
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts natron
- 400 g semisøt sjokolade, grovhakket
- 2.4 dl grovhakkede ristede valnøtter
- Melis
Slik gjør du:
- Pisk smør, brunt sukker og sukker i en stor bolle til det blir lyst og luftig.
- Tilsett egg og vanilje og pisk til det er godt blandet.
- Sikt mel, salt, ingefær, kanel og natron inn i smørblandingen.
- Pisk til det er godt blandet.
- Rør inn sjokolade og valnøtter.
- Sett deigen i kjøleskapet til den er fast, ca. 1 time.
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Kle to store stekeplater med bakepapir.
- Form deigen til kuler, bruk en generøs spiseskje for hver.
- Rull hver kule i melis.
- Legg dem på de forberedte stekeplatene med 5 cm mellomrom.
- Stek kakene til de er gylne, ca. 18 minutter.
- Overfør stekeplatene til rister og la kakene avkjøle i 5 minutter.
- Flytt deretter kakene til rister og la dem avkjøle helt.
- Kakene kan lages 2 dager i forveien og oppbevares i en lufttett beholder i romtemperatur.
Om denne retten
Krydrede sjokolade- og valnøttkaker er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, romtemperert, brunt sukker, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 24 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede sjokolade- og valnøttkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede sjokolade- og valnøttkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede sjokolade- og valnøttkaker?▼
Total tilberedningstid for Krydrede sjokolade- og valnøttkaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede sjokolade- og valnøttkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede sjokolade- og valnøttkaker?▼
En porsjon av Krydrede sjokolade- og valnøttkaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
