Krydret sirup
Lær hvordan du lager en smakfull spiced syrup med vår enkle oppskrift. Perfekt til drikker, desserter og mer. Perfekt for helår bruk!
Om denne retten
Krydret sirup er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer (pakket) gyllenbrunt sukker, vann, mørk mais sirup og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
- 2. 4,7 dl vann
- 3. 1,8 dl mørk mais sirup
- 4. 1 1/2 spiseskje fersk sitronsaft
- 5. 1 teskje malt kanel
- 6. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1. 4,7 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
- 2. 4,7 dl vann
- 3. 1,8 dl mørk mais sirup
- 4. 1 1/2 spiseskje fersk sitronsaft
- 5. 1 teskje malt kanel
- 6. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 11. Rør alle ingrediensene i en stor, dyp kjele av tungt materiale over middels lav varme til sukkeret er oppløst. Fest et sukkertermometer til siden av kjelen (ikke la tuppen berøre bunnen). Øk varmen til høy. Kok uten å røre til termometeret viser 110°C, av og til sirkuler kjelen og børst sidene med en våt kakepensel, omtrent 12 minutter (tiden vil variere avhengig av størrelsen på kjelen). Sil sirupen over i en middels stor bolle. La den avkjøle til romtemperatur. (Kan lages 1 dag i forveien. La den stå i romtemperatur. Varm opp igjen før servering.)
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret sirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret sirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret sirup?▼
Total tilberedningstid for Krydret sirup er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret sirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret sirup?▼
En porsjon av Krydret sirup inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
