Krydret sirup med kanel og sitron
Lær hvordan du lager en smakfull krydret sirup med kanel og sitron. Perfekt til drikker, desserter og mer. Enkel oppskrift for helårsbruk!
Foto av Andreas Kavvadas på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl brunt sukker
- 4.7 dl vann
- 1.8 dl mørk maissirup
- 1.5 ss fersk sitronsaft
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 4.7 dl brunt sukker
- 4.7 dl vann
- 1.8 dl mørk maissirup
- 1.5 ss fersk sitronsaft
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Rør alle ingrediensene i en stor, dyp kjele av tungt materiale over middels lav varme til sukkeret er oppløst.
- Fest et sukkertermometer til siden av kjelen (ikke la tuppen berøre bunnen).
- Øk varmen til høy. Kok uten å røre til termometeret viser 110°C, av og til sirkuler kjelen og børst sidene med en våt kakepensel, omtrent 12 minutter (tiden vil variere avhengig av størrelsen på kjelen).
- Sil sirupen over i en middels stor bolle.
- La den avkjøle til romtemperatur.
- Sirupen kan lages 1 dag i forveien. La den stå i romtemperatur og varm den opp igjen før servering.
Om denne retten
Krydret sirup med kanel og sitron er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer brunt sukker, vann, mørk maissirup og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir ca. 9 dl porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret sirup med kanel og sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret sirup med kanel og sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret sirup med kanel og sitron?▼
Total tilberedningstid for Krydret sirup med kanel og sitron er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir ca. 9 dl porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret sirup med kanel og sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret sirup med kanel og sitron?▼
En porsjon av Krydret sirup med kanel og sitron inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
