Krydret rosinen og eplecrisp
Oppskrift på en smakfull kryret rosin- og eplecrisp, perfekt som en varm dessert. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne krydrede rosinen og epleretten bringer et deilig syrlig-søtt samspill av høstens rikdom rett til dessertbordet. Den klassiske amerikanske crisp-oppskriften er gitt en nordisk vri med hvetemel, gyllen brunt sukker og kryddernes varme toner - en perfekt avrunding på et høstmåltid.
Ingredienser
- 1. 1,8 dl hvetemel
- 2. 0,8 dl godt pakket gyllent brunt sukker
- 3. 1/2 teskje bakepulver
- 4. 1,2 dl (1 stang) usaltet smør, i biter
- 5. 900 gram sure grønne epler, skrellet, kjernet og skåret i skiver
- 6. 1,2 dl rosiner
- 7. 0,6 dl eplejuice
- 8. 0,6 dl godt pakket gyllent brunt sukker
- 9. 1 teskje kanel
- 10. 1/4 teskje nellik
- 11. Søtet pisket krem eller vaniljeis
Ingredienser
- 1. 1,8 dl hvetemel
- 2. 0,8 dl godt pakket gyllent brunt sukker
- 3. 1/2 teskje bakepulver
- 4. 1,2 dl (1 stang) usaltet smør, i biter
- 5. 900 gram sure grønne epler, skrellet, kjernet og skåret i skiver
- 6. 1,2 dl rosiner
- 7. 0,6 dl eplejuice
- 8. 0,6 dl godt pakket gyllent brunt sukker
- 9. 1 teskje kanel
- 10. 1/4 teskje nellik
- 11. Søtet pisket krem eller vaniljeis
Fremgangsmåte
- 11. For topping: Bland de tre første ingrediensene i en liten bolle. Tilsett smør og gni det inn med fingertuppene til det begynner å danne små fuktige klumper.
- 22. Bland de tre første ingrediensene i en liten bolle. Tilsett smør og gni det inn med fingertuppene til det begynner å danne små fuktige klumper.
- 33. For eplene: Forvarm ovnen til 190°C. Bland epler, rosiner, eplejuice, sukker, kanel og nellik i en stor, tykkbunnet kjele. Kok over middels varme til eplene er møre, rør av og til, ca. 13 minutter. Overfør blandingen til en 23 cm rund paiform av glass. Strø over toppingen. Stek til toppen er gyllenbrun, ca. 30 minutter. La stå i 10 minutter. Skje ut desserten på tallerkener. Topp med pisket krem eller iskrem.
- 44. Forvarm ovnen til 190°C. Bland epler, rosiner, eplejuice, sukker, kanel og nellik i en stor, tykkbunnet kjele. Kok over middels varme til eplene er møre, rør av og til, ca. 13 minutter. Overfør blandingen til en 23 cm rund paiform av glass.
- 55. Strø over toppingen. Stek til toppen er gyllenbrun, ca. 30 minutter. La stå i 10 minutter. Skje ut desserten på tallerkener. Topp med pisket krem eller iskrem.
Tips og Varianter
- 1Bruk grove, sure epler som Granny Smith for best resultat - de beholder formen bedre under steking.
- 2Det er viktig å jevnlig røre i eplene mens de kokes, slik at kanelen og nelliken får blandet seg godt inn.
- 3Den luftige, sprø toppingen lages best ved å gnugge smøret jevnt inn i de tørre ingrediensene med fingertuppene.
Serveringsforslag
Crisp-retten passer perfekt til et glass varm, krydret sider eller et glass av den deilige eplejuicen som brukes i oppskriften. For en ekstra luksuspiff, server gjerne med en kule vaniljeis eller kremet pisket fløte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret rosinen og eplecrisp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret rosinen og eplecrisp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret rosinen og eplecrisp?▼
Total tilberedningstid for Krydret rosinen og eplecrisp er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret rosinen og eplecrisp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret rosinen og eplecrisp?▼
En porsjon av Krydret rosinen og eplecrisp inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
