Krydret eple- og rosin crisp
Oppskrift på en smakfull krydret eple- og rosin crisp, perfekt som en varm dessert. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Ryan Lansdown på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl hvetemel
- 0.8 dl godt pakket brunt sukker
- 0.5 ts bakepulver
- 1.2 dl (115 g) usaltet smør, i biter
- 900 g sure grønne epler, skrellet, kjernet og skåret i skiver
- 1.2 dl rosiner
- 0.6 dl eplejuice
- 0.6 dl godt pakket brunt sukker
- 1 ts kanel
- 0.25 ts nellik
- Søtet pisket krem eller vaniljeis
Ingredienser
- 1.8 dl hvetemel
- 0.8 dl godt pakket brunt sukker
- 0.5 ts bakepulver
- 1.2 dl (115 g) usaltet smør, i biter
- 900 g sure grønne epler, skrellet, kjernet og skåret i skiver
- 1.2 dl rosiner
- 0.6 dl eplejuice
- 0.6 dl godt pakket brunt sukker
- 1 ts kanel
- 0.25 ts nellik
- Søtet pisket krem eller vaniljeis
Slik gjør du:
- For toppingen: Bland hvetemel, brunt sukker og bakepulver i en liten bolle.
- Tilsett smør og gni det inn med fingertuppene til det begynner å danne små fuktige klumper.
- For eplene: Forvarm ovnen til 190°C.
- Bland epler, rosiner, eplejuice, brunt sukker, kanel og nellik i en stor, tykkbunnet kjele.
- Kok over middels varme til eplene er møre, rør av og til, ca. 13 minutter.
- Overfør blandingen til en 23 cm rund paiform av glass.
- Strø over toppingen.
- Stek til toppen er gyllenbrun, ca. 30 minutter.
- La stå i 10 minutter.
- Skje ut desserten på tallerkener.
- Topp med pisket krem eller iskrem.
Om denne retten
Denne krydrede eple- og rosin crispen bringer et deilig syrlig-søtt samspill av høstens rikdom rett til dessertbordet. Den klassiske amerikanske crisp-oppskriften er gitt en nordisk vri med hvetemel, brunt sukker og kryddernes varme toner – en perfekt avrunding på et høstmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk grove, sure epler som Granny Smith for best resultat – de beholder formen bedre under steking.
- 2Det er viktig å jevnlig røre i eplene mens de kokes, slik at kanelen og nelliken får blandet seg godt inn.
- 3Den luftige, sprø toppingen lages best ved å gni smøret jevnt inn i de tørre ingrediensene med fingertuppene.
Serveringsforslag
Crisp-retten passer perfekt til et glass varm, krydret sider eller et glass av den deilige eplejuicen som brukes i oppskriften. For en ekstra luksuspiff, server gjerne med en kule vaniljeis eller kremet pisket fløte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret eple- og rosin crisp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret eple- og rosin crisp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret eple- og rosin crisp?▼
Total tilberedningstid for Krydret eple- og rosin crisp er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret eple- og rosin crisp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret eple- og rosin crisp?▼
En porsjon av Krydret eple- og rosin crisp inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
