Krydret fruktkompott med rosévin
En deilig oppskrift på krydret fruktkompott med rosévin, perfekt som dessert eller tilbehør. Enkel å lage med krydder og frukt, ideell for vinter og høst.
Foto av KATRIN BOLOVTSOVA på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke tørket blandet frukt (180 g)
- 1 appelsin, skåret i 0,5 cm tykke skiver, endene fjernet
- 4,7 dl hvit Zinfandel (rosévin)
- 0,6 dl sukker
- 5 store skiver krystallisert ingefær
- 2 kanelstenger, knust
Ingredienser
- 1 pakke tørket blandet frukt (180 g)
- 1 appelsin, skåret i 0,5 cm tykke skiver, endene fjernet
- 4,7 dl hvit Zinfandel (rosévin)
- 0,6 dl sukker
- 5 store skiver krystallisert ingefær
- 2 kanelstenger, knust
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en tykk, middels stor kjele over svak varme.
- Rør til sukkeret er oppløst.
- Øk varmen til middels.
- La det småkoke til frukten er mør og sirupen er litt redusert, omtrent 25 minutter.
- La kompotten avkjøle.
- Dekk til og sett i kjøleskapet til den er kald, minst 3 timer.
- (Kan forberedes opptil 3 dager i forveien.)
Om denne retten
Denne krydrede fruktkompotten med rosévin er en uventet og delikat dessert som bringer sammen syrlige, søte og krydrede smaker. Inspirert av tradisjonell italiensk vinkokt frukt, er dette en moderne fortolkning som utnytter den livlige fargen og aromatiske egenskapene til Zinfandel-vinen. Perfekt som en uventet avslutning på et festmåltid eller som en søt lekkerbisken en sen kveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet hvit Zinfandel (rosévin) for best smaksresultat.
- 2Ta deg tid til å la kompotten småkoke slik at frukten blir mør og sirupen får en rik, redusert konsistens.
- 3La kompotten stå i minst 3 timer i kjøleskapet før servering for at smakene skal sette seg.
Serveringsforslag
Den søtlige, krydrede kompotten passer utmerket sammen med en kremet vaniljeis eller en deilig crème fraîche. Eventuelt kan den serveres som den er i små skåler, garnert med litt fersk mynte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret fruktkompott med rosévin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret fruktkompott med rosévin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret fruktkompott med rosévin?▼
Total tilberedningstid for Krydret fruktkompott med rosévin er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret fruktkompott med rosévin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret fruktkompott med rosévin?▼
En porsjon av Krydret fruktkompott med rosévin inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
