Krydret pølsefylte sopp
Oppskrift på smakfulle sopp fylt med krydrede pølser og ost, perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Krydret pølsefylte sopp er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer store sjampinjonger, teskje vegetabilsk olje, krydrede italienske pølser og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 16 store sjampinjonger
- 1 teskje vegetabilsk olje
- 2 krydrede italienske pølser
- 0,6 dl finhakket løk
- 1 teskje hakket fersk rosmarin eller timian
- 0,6 dl ferske brødsmuler
- 0,6 dl revet Parmesanost
- 1,2 dl Heinz Tomatsaus
- 2 spiseskjeer hakket fersk persille
Ingredienser
- 16 store sjampinjonger
- 1 teskje vegetabilsk olje
- 2 krydrede italienske pølser
- 0,6 dl finhakket løk
- 1 teskje hakket fersk rosmarin eller timian
- 0,6 dl ferske brødsmuler
- 0,6 dl revet Parmesanost
- 1,2 dl Heinz Tomatsaus
- 2 spiseskjeer hakket fersk persille
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Fjern stilkene fra soppene. Finhakk nok av stilkene til å få 1/2 kopp (125 ml). Sett til side.
- 2Varm opp olje i en stekepanne på høy varme. Del pølseskinnene og smuldre kjøttet i pannen. Tilsett løk, finhakkede soppstilkene og rosmarin. Brun, rør konstant. Sil av fettet.
- 3Rør inn brødsmuler og ost. Bland inn ketchup og persille. Fyll soppene med blandingen og legg dem i en ildfast form. Stek i 12 til 15 minutter, eller til soppen er mør og toppene er gylne.
- 4Gir 16 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret pølsefylte sopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret pølsefylte sopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret pølsefylte sopp?▼
Total tilberedningstid for Krydret pølsefylte sopp er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret pølsefylte sopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret pølsefylte sopp?▼
En porsjon av Krydret pølsefylte sopp inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
