Krydret pepperrotkrem
Oppskrift på en krydret pepperrot saus som passer perfekt til kjøttretter og grillmat. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Den krydrede pepperroten i denne kremede forrettpurén gir en uimotståelig varme og fyldighet til smaksopplevelsen. Oppskriften har røtter i den norske husmortradisjonens bruk av det spreke rotgrønnsaken, men får et moderne og internasjonalt preg gjennom de sterke, umiskjennelige smaker av chili og Worcestershire-saus. En perfekt forrett å servere gjestene når man vil imponere med en uventet, men herlig kombinasjon av klassisk og kreativ matkultur.
Ingredienser
- 1. 1 beger på 16 gram med rømme
- 1 spiseskje ekstra sterk ferdiglaget hvit pepperrot (som Atomic) eller vanlig ferdiglaget pepperrot
- 1 spiseskje fløte
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 1 teskje grovt kosher-salt
- 1 teskje nykvernet svart pepper
- 1/2 teskje (knapt) hot pepper-saus
- 1/2 teskje (knapt) Worcestershire-saus
Ingredienser
- 1. 1 beger på 16 gram med rømme
- 1 spiseskje ekstra sterk ferdiglaget hvit pepperrot (som Atomic) eller vanlig ferdiglaget pepperrot
- 1 spiseskje fløte
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 1 teskje grovt kosher-salt
- 1 teskje nykvernet svart pepper
- 1/2 teskje (knapt) hot pepper-saus
- 1/2 teskje (knapt) Worcestershire-saus
Fremgangsmåte
- 1Visp alle ingrediensene i en middels stor bolle. FORHÅNDSFORBEREDELSE: Kan lages 2 dager i forveien. Dekk til tett og oppbevar i kjøleskapet. Rør om igjen før bruk.
- 2Visp alle ingrediensene i en middels stor bolle. FORHÅNDSFORBEREDELSE: Kan lages 2 dager i forveien. Dekk til tett og oppbevar i kjøleskapet. Rør om igjen før bruk.
- 3MER INFO: Atomic-merkevare med pepperrotkrem er tilgjengelig i noen supermarkeder og fra cosmicchile.com. Et lite råd: Ikke lukt på pepperroten for å bekrefte at den er ekstra sterk (som vi gjorde). Stol på vårt ord.
- 4Atomic-merkevare med pepperrotkrem er tilgjengelig i noen supermarkeder og fra cosmicchile.com. Et lite råd: Ikke lukt på pepperroten for å bekrefte at den er ekstra sterk (som vi gjorde). Stol på vårt ord.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke fersk, kvalitetskrem for å få den jevneste og mest luftige konsistensen.
- 2For en enda sterkere chili-aroma, kan du prøve å tilsette en dråpe chili-olje eller litt finely hakket chili.
- 3Oppbevar kremsausen tett tildekket i kjøleskapet i opptil to dager, så slipper du å ruse med siste minutters tilbereding.
Serveringsforslag
Den krydrede pepperrothimmelen passer utmerket som en forfriskende start på et festmåltid, for eksempel etterfulgt av en saftig biff eller en kremet fiskerett. En kjølig hvitvin eller et glass skummende cava vil komplettere smaksuniverset på elegant vis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret pepperrotkrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret pepperrotkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret pepperrotkrem?▼
Total tilberedningstid for Krydret pepperrotkrem er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret pepperrotkrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret pepperrotkrem?▼
En porsjon av Krydret pepperrotkrem inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
