Ingredienser
- 2.5 dl ferdiglaget majones
- 1 dl korianderblader
- 1 dl flatbladpersille
- 2 hele hvitløksfedd, grovhakket
- 3 hele syltede jalapeños, stilker fjernet
- 2 ts limesaft
- En liten dash Worcestershire-saus
Ingredienser
- 2.5 dl ferdiglaget majones
- 1 dl korianderblader
- 1 dl flatbladpersille
- 2 hele hvitløksfedd, grovhakket
- 3 hele syltede jalapeños, stilker fjernet
- 2 ts limesaft
- En liten dash Worcestershire-saus
Slik gjør du:
- Ha majones, koriander, persille, hvitløk, jalapeños, limesaft og Worcestershire-saus i en blender.
- Kjør blenderen til sausen er jevn og kremet.
- Server sausen med kylling, kjøtt eller som dipp.
Om denne retten
Denne krydrede peppersausen er en smakfull oppdagelse. Den har sin opprinnelse i Goa, hvor kreative kokker har kombinert de kraftige smakene av ferske chilis, koriander og frisk limesaft. Resultatet er en dristig, men balansert saus som løfter fram de beste kvalitetene i grillet eller stekt kjøtt eller sjømat.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne jalapeños for optimal varme og smak.
- 2Kjør sausen i en blender til den får en jevn, kremet konsistens.
- 3La sausen hvile i 30 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Denne peppersausen passer perfekt til grillet kylling eller svin. Server den også som en dipp til sprøstekte pommes frites eller sprø calamares for en ekstra spennende smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet krydret peppersaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet krydret peppersaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet krydret peppersaus?▼
Total tilberedningstid for Kremet krydret peppersaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet krydret peppersaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet krydret peppersaus?▼
En porsjon av Kremet krydret peppersaus inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
