Krydret ovnsbakt edamame
Oppskrift på krydret ovnsstekt edamame, perfekt som sunn snacks eller forrett. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
De sprø, krydrede edamamebønnene er et deilig og uventet forrett som passer perfekt til både hverdags- og festlige anledninger. Oppskriften er inspirert av tradisjonell japansk mat, men med en moderne, vestlig vri som fremhever bønnenes intense umamismak og den lekre, litt knaprende teksturen. Resultatet er en enkel, men smaksrik forrett som virkelig setter tungen i sving.
Ingredienser
- 3 dl frosne, skrellede edamamebønner (grønne soyabønner), tintet
- 2 teskjeer olivenolje
- 1/2 teskje chilipulver
- 1/4 teskje tørket basilikum
- 1/4 teskje løkpulver
- 1/4 teskje malt spisskummen
- 1/8 teskje paprika
- 1/8 teskje malt svart pepper
Ingredienser
- 3 dl frosne, skrellede edamamebønner (grønne soyabønner), tintet
- 2 teskjeer olivenolje
- 1/2 teskje chilipulver
- 1/4 teskje tørket basilikum
- 1/4 teskje løkpulver
- 1/4 teskje malt spisskummen
- 1/8 teskje paprika
- 1/8 teskje malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F).
- 2Legg den tintede edamamen i en blandingsbolle, drypp over olivenolje, og strø deretter over chilipulver, basilikum, løkpulver, spisskummen, paprika og pepper. Vend godt slik at edamamen er jevnt dekket av olje og krydder. Fordel dem i et 23x33 cm glassbakefat i ett lag.
- 3Stek uten å dekke i den forvarmede ovnen til bønnene begynner å bli brune, ca. 12 til 15 minutter. Rør en gang underveis i stekingen.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å eksperimentere med krydderkombinasjoner - prøv gjerne for eksempel tørket oregano, chiliflak eller litt revet sitronskall for å gi edamamen enda mer karakter.\nPass på å legge bønnene i et tynt lag i bakeformen slik at de blir jevnt sprøstekt.\nServer gjerne edamamen lunken eller avkjølt - den beholder teksturen best når den ikke er for varm.
Serveringsforslag
De krydrede edamamebønnene passer utmerket som en smakfull forrett sammen med et glass tørr, mineralsk hvitvin eller et lettere øl. For en komplett forrettstallerken kan du servere dem med en frisk salat eller noen skiver av et godt brød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret ovnsbakt edamame?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret ovnsbakt edamame. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret ovnsbakt edamame?▼
Total tilberedningstid for Krydret ovnsbakt edamame er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret ovnsbakt edamame vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret ovnsbakt edamame?▼
En porsjon av Krydret ovnsbakt edamame inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
