Krydret ovnsbakt blomkål med Sriracha og sesam
Oppskrift på smakfull ovnsbakt blomkål med en krydret sriracha- og sesamsaus, perfekt som forrett eller siderett
Om denne retten
Krydret ovnsbakt blomkål med Sriracha og sesam er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, teskje sesamolje, spiseskje soyasaus og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 0,8 dl olivenolje
- 1 teskje sesamolje
- 3/4 spiseskje soyasaus
- 1 spiseskje riseddik
- 2 spiseskje ferdigkjøpt eller hjemmelaget Sriracha, eller etter smak
- 1 hode blomkål (ca. 900 gram), delt i 2 cm store buketter
- Hakket koriander til pynt
Ingredienser
- 0,8 dl olivenolje
- 1 teskje sesamolje
- 3/4 spiseskje soyasaus
- 1 spiseskje riseddik
- 2 spiseskje ferdigkjøpt eller hjemmelaget Sriracha, eller etter smak
- 1 hode blomkål (ca. 900 gram), delt i 2 cm store buketter
- Hakket koriander til pynt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200°C. Smør en stekeplate med høye kanter eller dekk den med bakepapir. I en stor bolle, bland sammen olivenolje, sesamolje, soyasaus, eddik og Sriracha. Visp godt. Vend forsiktig inn blomkålbitene og sørg for at de blir godt dekket av marinaden. Fordel blomkålen jevnt på stekeplaten og stek i 10 minutter. Snu blomkålen og stek i ytterligere 10 minutter, eller til den er mør. Pynt med koriander og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret ovnsbakt blomkål med Sriracha og sesam?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret ovnsbakt blomkål med Sriracha og sesam. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret ovnsbakt blomkål med Sriracha og sesam?▼
Total tilberedningstid for Krydret ovnsbakt blomkål med Sriracha og sesam er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret ovnsbakt blomkål med Sriracha og sesam vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret ovnsbakt blomkål med Sriracha og sesam?▼
En porsjon av Krydret ovnsbakt blomkål med Sriracha og sesam inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
