Krydret ostepizza-brød
Lær hvordan du lager smakfullt krydret ost pizza brød. En enkel oppskrift som passer til enhver anledning. Perfekt som snack eller forrett!
Om denne retten
Dette krydrede ostepizza-brødet er en snadder for oss som elsker den rike smaken av italienske ostetyper og den deilige sprø strukturen i en god surdeigskringle. Oppskriften stammer fra en klassisk italiensk pizzapie, men her er den omformet til et praktisk og deilig mellommåltid eller en sosial snacks-rett som passer perfekt til en lun sommerkveld på terrassen sammen med venner.
Ingredienser
- 1. En rund 2-punds ubehandlet surdeigs- eller italiensk brød (ca. 23 cm i diameter)
- Olivenolje
- 3 dl revet Fontina-ost
- 3 dl revet provolone-ost
- 3 dl smuldret fetaost
- 1 1/2 teskje tørket oregano
- 1/2 teskje (rikelig) tørket knust rød pepper
- 1,6 dl hakkede, frøfjærede tomater
- 1,2 dl hakkede, utkjernede Kalamata-oliven eller andre saltede svarte oliven
Ingredienser
- 1. En rund 2-punds ubehandlet surdeigs- eller italiensk brød (ca. 23 cm i diameter)
- Olivenolje
- 3 dl revet Fontina-ost
- 3 dl revet provolone-ost
- 3 dl smuldret fetaost
- 1 1/2 teskje tørket oregano
- 1/2 teskje (rikelig) tørket knust rød pepper
- 1,6 dl hakkede, frøfjærede tomater
- 1,2 dl hakkede, utkjernede Kalamata-oliven eller andre saltede svarte oliven
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 350°F. Skjær to runde skiver, hver ca. 1/2 tomme tykk, horisontalt fra midten av brødet (sett resten av brødet til side for en annen bruk). Pensle brødskivene lett på begge sider med olje; legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. Stek til de begynner å bli sprø, ca. 15 minutter. Avkjøl i 5 minutter. Topp hver brødskive med halvparten av ostene, oregano og knust rød pepper. Strø over hver skive med halvparten av tomatene og olivenene. Stek brødskivene til osten smelter og bunnen er sprø, ca. 15 minutter. Skjær i båter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at brødskivene er grundig tørket før du begynner å stable på toppingen, slik at bunnen blir sprø.
- 2Bruk en god blanding av ostetyper for å få en kompleks, smeltet ostetopping - Fontina gir en nydelig fyldig konsistens, provolone litt saltsmak, og fetaosten en frisk, krydret finish.
- 3Legg tomatene og olivenene utover slik at de får god kontakt med brødet og osten - dette gir en jevn, velbalansert smak i hvert gluttet.
Serveringsforslag
Serveres varm, nylig tatt ut av ovnen, som en delikat forrett eller lett hovedrett sammen med en frisk salat og et glass hvitvin. Alternativt kan du dele opp brødskivene i små munnsporsjoner og servere dem som en hyggelig finger food til sommerfesten.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret ostepizza-brød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret ostepizza-brød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret ostepizza-brød?▼
Total tilberedningstid for Krydret ostepizza-brød er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret ostepizza-brød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret ostepizza-brød?▼
En porsjon av Krydret ostepizza-brød inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
