Krydret ovnsbakt kylling med sprø maisflak
Lær hvordan du lager deilig, krydret ovnsstekt kylling med perfekt sprø skorpe. En enkel oppskrift for en smakfull hovedrett som passer hele familien.
Foto av Karyna Panchenko på Pexels
Ingredienser
- 9.5 dl knuste, usaltede maisflak
- 1 ss røkt paprikapulver
- 2.5 ts salt
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 3 egg
- 1.2 dl melk
- 3 kyllinger (ca. 1.4-1.6 kg hver), delt i 8 stykker hver
- 2 ss hakket frisk persille, til pynt
Ingredienser
- 9.5 dl knuste, usaltede maisflak
- 1 ss røkt paprikapulver
- 2.5 ts salt
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 3 egg
- 1.2 dl melk
- 3 kyllinger (ca. 1.4-1.6 kg hver), delt i 8 stykker hver
- 2 ss hakket frisk persille, til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Dekk to bakeplater med aluminiumsfolie eller spray dem med non-stick kokespray.
- Bland de knuste maisflakene i en stor bolle med røkt paprikapulver, salt og pepper.
- Pisk lett eggene sammen med melken i en annen bolle.
- Dypp kyllingstykkene i eggeblandingen, rist av overflødig, og vend deretter i maisflakblandingen slik at de blir godt dekket.
- Legg kyllingen på bakeplatene, med litt mellomrom mellom stykkene.
- Stek i ovnen i ca. 1 time, eller til kyllingen er gyllen og gjennomstekt. Kjernetemperaturen skal være 72°C.
- For å servere, anrett kyllingen på et stort fat og dryss over hakket persille.
Om denne retten
Den tradisjonelle, amerikanske ovnsstekte kyllingen har fått en krydret makeover med denne oppskriften. Maisflakpaneringen gir en sprø, gyllenbrun skorpe som danner en perfekt kontrast til det møre, saftige kjøttet inni. Denne retten er et must for alle som elsker en skikkelig, smakfull kyllingmiddag.
Tips og Varianter
- 1Bruk hele, usaltede maisflak for best tekstur – å knuse dem hjelper dem til å feste seg bedre til kyllingen.
- 2Eksperimenter med ulike typer tørket chili eller paprikapulver for å finne din favorittblanding av smaker.
- 3Pass på at kyllingen får god plass på bakeplatene slik at den blir sprø over hele overflaten.
Serveringsforslag
Server den sprøstekte kyllingen varm, med en frisk salat eller dampede grønnsaker på siden. En deilig hvitvinssaus eller tzatziki-inspirert dressing tilfører en ekstra syrlig og kremet kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret ovnsbakt kylling med sprø maisflak?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret ovnsbakt kylling med sprø maisflak. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret ovnsbakt kylling med sprø maisflak?▼
Total tilberedningstid for Krydret ovnsbakt kylling med sprø maisflak er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret ovnsbakt kylling med sprø maisflak vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret ovnsbakt kylling med sprø maisflak?▼
En porsjon av Krydret ovnsbakt kylling med sprø maisflak inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
