Krydret opp, ovnsstekt kylling
Lær hvordan du lager deilig, krydret ovnsstekt kylling med perfekt sprø skorpe. En enkel oppskrift for en smakfull hovedrett som passer hele familien.
Om denne retten
Den tradisjonelle, amerikanske ovnsstekte kyllingen har fått en krydret makeover med denne oppskriften. Maisflakenepanel gir en sprø, gyllenbrun skorpe som danner en perfekt kontrast til det møre, saftige kjøttet inni. Denne retten er et must for alle som elsker en skikkelig, smakfull kyllingmiddag.
Ingredienser
- 9,5 dl knuste, usmakede maisflak (fra 19 dl hele maisflak)
- 1 spiseskje røkt paprika, etter smak
- 2 ½ teskjeer salt
- 1 teskje nykvernet svart pepper
- 3 egg
- ½ kopp melk
- 3 kyllinger (3 til 3 ½ pund hver), delt i 8 stykker hver
- 2 spiseskjeer hakket frisk persille, til pynt
Ingredienser
- 9,5 dl knuste, usmakede maisflak (fra 19 dl hele maisflak)
- 1 spiseskje røkt paprika, etter smak
- 2 ½ teskjeer salt
- 1 teskje nykvernet svart pepper
- 3 egg
- ½ kopp melk
- 3 kyllinger (3 til 3 ½ pund hver), delt i 8 stykker hver
- 2 spiseskjeer hakket frisk persille, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C. Dekk to bakeplater med aluminiumsfolie eller spray dem med non-stick kokespray.
- 2Bland de knuste maisflakene i en stor bolle med røkt paprika, salt og pepper.
- 3Pisk lett eggene sammen med melken i en bolle.
- 4Dypp kyllingen i eggeblandingen, rist av overflødig, og vend deretter i brødsmulene, slik at den blir godt dekket. Legg kyllingen på bakeplatene, med litt mellomrom mellom stykkene.
- 5Stek, i porsjoner, i 1 time eller til de er gyldne og gjennomstekte.
- 6For å servere, anrett kyllingen på et stort fat og dryss over hakket persille.
Tips og Varianter
- 1Bruk hele, usmakede maisflak for best tekstur - knusing dem hjelper dem til å feste seg bedre til kyllingen.
- 2Eksperiment med ulike typer tørket chili eller paprika for å finne din favorittblanding av smaker.
- 3Pass på at kyllingen får god plass på bakeplatene slik at den blir sprø over hele overflaten.
Serveringsforslag
Server den sprøstekte kyllingen varm, med et friskt salat eller dampet grønnsaker på siden. En deilig hvitvinssaus eller tzatziki-inspirert dressing tilfører en ekstra syrlig og kremet kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret opp, ovnsstekt kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret opp, ovnsstekt kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret opp, ovnsstekt kylling?▼
Total tilberedningstid for Krydret opp, ovnsstekt kylling er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret opp, ovnsstekt kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret opp, ovnsstekt kylling?▼
En porsjon av Krydret opp, ovnsstekt kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
