Krydret oliven med sitron og fennikel
Lær å lage smakfulle krydrede oliven med sitron og fennikel. Perfekt som forrett eller snacks. En enkel og spennende oppskrift for alle smaker.
Om denne retten
De syrlige, krydrete olivenene med sitron og fennikel er en utmerket måte å innlede et måltid på. Denne retten er inspirert av de rike, solfylte smakene fra Middelhavet, og bringer med seg en smak av Sicilia rett til ditt eget kjøkken. Med sin unike tekstur og blomstrende aroma, er dette en fascinerende forrett som vil vekke sansene og få gjestene dine til å lengre etter neste bit.
Ingredienser
- 2,4 dl Kalamata-oliven
- 2,4 dl oliven som er saltet og tørket i olje (svart oliven)
- 2,4 dl sicilianske (grønne) oliven
- 2,4 dl fennikel, trimmet og tynne skiver
- 1 hvitløksfedd, tynne skiver
- 1 spiseskje revet sitronskall
- 1 spiseskje hakket fersk rosmarin, eller 1 teskje tørket, smuldret
- 1 spiseskje hakket fersk timian, eller 1 teskje tørket, smuldret
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 1 teskje olivenolje
Ingredienser
- 2,4 dl Kalamata-oliven
- 2,4 dl oliven som er saltet og tørket i olje (svart oliven)
- 2,4 dl sicilianske (grønne) oliven
- 2,4 dl fennikel, trimmet og tynne skiver
- 1 hvitløksfedd, tynne skiver
- 1 spiseskje revet sitronskall
- 1 spiseskje hakket fersk rosmarin, eller 1 teskje tørket, smuldret
- 1 spiseskje hakket fersk timian, eller 1 teskje tørket, smuldret
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 1 teskje olivenolje
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, bland alle ingrediensene. Server ved romtemperatur.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av ulike oliventyper for best mulig smaksbalanse.
- 2La olivenene få tid til å marinere i krydderne, så smakene får smelte sammen.
- 3Dropp sitronskallet i mot slutten for å unngå en bitter smak.
Serveringsforslag
Servér de krydrede olivenene som en forrett sammen med et glass tørrfrisk hvitvin eller en krydret cocktail. De passer også utmerket som en smakfull aperitiff eller del av et større mezze-utvalg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret oliven med sitron og fennikel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret oliven med sitron og fennikel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret oliven med sitron og fennikel?▼
Total tilberedningstid for Krydret oliven med sitron og fennikel er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret oliven med sitron og fennikel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret oliven med sitron og fennikel?▼
En porsjon av Krydret oliven med sitron og fennikel inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
